tag:blogger.com,1999:blog-7375119408641332982024-03-06T01:10:16.293-08:00Boletim AgrárioA horta económica e biológica.Unknownnoreply@blogger.comBlogger23125tag:blogger.com,1999:blog-737511940864133298.post-18292620355522176952014-05-21T17:21:00.000-07:002014-05-21T17:25:10.603-07:00Semear Feijão<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://boletimagrario.blogspot.pt/2014/05/semear-feijao.html"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoSd9U3BRGXTwclFPykyHHs9LzQH4-0GugcnM_8RJyZjosHjU69EOWuHIZF3rvXcYiA2y0cEYIOOuazefZI0y78INaDW1E-hX5NTTME_V2N57lxcb8S66OBRZZu7bdtRnsYMoISwfmb7M/s1600/plantar-feijao.jpg" /></a></div>
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O feijão é uma leguminosa com origem no antigo Egipto frequente encontrado dentro dos túmulos dos faraós. O feijão pertence à mesma família que as <a href="http://boletimagrario.blogspot.pt/2014/05/plantar-ervilhas.html">ervilhas</a> e as <a href="http://boletimagrario.blogspot.pt/2014/05/plantar-favas.html">favas</a> no entanto são semeados em alturas diferentes e requerem cuidados diferentes.<br />
<br />
<a name='more'></a>Em inglês: Beans<br />
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<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3Yb4iMPRHwOcJc4-6EB6nJejpAFyoKeNSgb85iiCLGDltj3pGzpgy0ncf5AJPln-iPT9MtR_HEL7XKHrTN-uiMR1D5l7OtAzqj93j2Fgau_t0IB3LaEFFhUwAX7U75igDCFhq-QP0qN8/s1600/plantar-feijao1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3Yb4iMPRHwOcJc4-6EB6nJejpAFyoKeNSgb85iiCLGDltj3pGzpgy0ncf5AJPln-iPT9MtR_HEL7XKHrTN-uiMR1D5l7OtAzqj93j2Fgau_t0IB3LaEFFhUwAX7U75igDCFhq-QP0qN8/s1600/plantar-feijao1.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Valas de feijão</td></tr>
</tbody></table>
<h2>
Semear Feijão</h2>
O feijão pode ser semeado entre Março e Junho para aproveitar os meses de calor e evitar que a colheita ocorra durante os meses frios. O feijão prefere tempo quente e seco na primeira fase de germinação. A sabedoria popular diz "Deita-me ao pó e de mim não tenhas dó" e de facto não se deve regar o feijão até ter germinado para evitar que apodreça. <br />
Semeia-se em regos com um palmo mal medido de distancia entre cada feijão a cerca de dois dedos de profundidade.<br />
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<h3>
Estacar o Feijão</h3>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyEwy8lxfdYqgegCqH1JxMfDhW3D6s9ccvyqjow1cDQI9Yrx2H0QXyNCXmDZkREZJlIDaoidyUpzAzBBZG2yL24fjfHriAKgmVDrKpmxJj4DynLRCOUymCebRFUPQT8f23WmpgOrqNAtg/s1600/plantar-feijao2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyEwy8lxfdYqgegCqH1JxMfDhW3D6s9ccvyqjow1cDQI9Yrx2H0QXyNCXmDZkREZJlIDaoidyUpzAzBBZG2yL24fjfHriAKgmVDrKpmxJj4DynLRCOUymCebRFUPQT8f23WmpgOrqNAtg/s1600/plantar-feijao2.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sistema convencional de estacar feijão</td></tr>
</tbody></table>
De modo a evitar que o feijoeiro cresça pelo chão e apodreça é necessário criar um sistema para suportar as plantas. Não existe uma forma certa ou melhor que as outras de estacar os feijões. Os materiais tradicionalmente usados para montar um sistema para estacar os feijões variam tanto como a configuração. Podem ser usadas canas, paus, fios, rede ... o importante é ter em conta que o feijoeiro pode crescer até 2 metros e ao crescer irá formar uma parede verde que poderá tombar com o vento.<br />
Muitas vezes são semeados juntos com o milho que serve de estaca.<br />
<br />
<h3>
Cuidados com o Feijão</h3>
Rega: Deve evitar regar o feijão muito perto da planta de modo a evitar pragas. Faça um rego largo e junte alguma terra junto de cada pé.<br />
Pragas: Durante as primeiras fases do feijoeiro é frequente o ataque por pequenos afidios pretos (piolho) para tratar disso ensaboe um pouco de sabão macaco num balde pequeno de água até ficar com aspecto leitoso. Aplique a água na planta com um pulverizador ou com uma bisnaga do ajax. Caso não desapareçam após 3 dias volte a repetir a dose mas aumente um pouco o sabão. A água com sabão não faz mal à planta mas pelo sim pelo não não exagere na dose.<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3HzX5MlksM2h9Fh3TJaAZ5DIQvBnZMYHDbfkwRBDRAspyiTKeZ0NpDaWGpFHawVbuJqLm3bdzuaod6oky2F4BYZrVDVsTy0jFlXh3dBcIkrmehZw7IzCVMEVICqn9uhbkZkDIuxMwAVA/s1600/plantar-feijao3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3HzX5MlksM2h9Fh3TJaAZ5DIQvBnZMYHDbfkwRBDRAspyiTKeZ0NpDaWGpFHawVbuJqLm3bdzuaod6oky2F4BYZrVDVsTy0jFlXh3dBcIkrmehZw7IzCVMEVICqn9uhbkZkDIuxMwAVA/s1600/plantar-feijao3.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Vagens prontas a ser colhidas</td></tr>
</tbody></table>
<h3>
Colheita</h3>
O feijoeiro começa a produzir em 60 a 90 dias. Primeiro as vagens também conhecidas como feijão verde que podem ser comidas quando ainda estão tenras. Mais tarde conforme o feijão no interior da vagem se começa a desenvolver e depois de secar podemos colher os feijões.<br />
<div>
<br /></div>
<h3>
Conservar Feijão</h3>
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O feijão seco pode ser conservado durante alguns anos num local seco e protegido da luz. O feijão verde pode ser congelado inteiro ou cortado e pronto a usar.</div>
Unknownnoreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-737511940864133298.post-67758837837051313762014-05-09T19:02:00.000-07:002014-05-09T19:03:20.666-07:00Plantar Alho Francês<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://boletimagrario.blogspot.pt/2014/05/plantar-alho-frances.html"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7JkNJ_0BmWtV3Ig2_oKEpyYFqQ_UqJ1dByKsSGe0hf2Vacokx1PUb8JqTQzvbo2_sph2uoVFtST_51izqsZi3Xxb484SkVHZtrRoiqVldjMWO3qV_cfvWT1uUOsacOK8xS9BjOs0EMFk/s1600/plantar-alho-frances.jpg" /></a></div>
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O alho francês ou alho porro pode ser plantado ao longo de todo o ano. Muito apreciado no Egipto antigo e posteriormente no mundo romano. É uma óptima fonte de vitaminas e podia ser consumido fresco durante o Inverno quando não existiam muitos vegetais disponíveis. Actualmente é uma óptima planta para ter na horta pois o preço no supermercado dispara durante o Inverno já vi 2 alhos franceses médios a custar 1€ e estavam marcados como promoção.<br />
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<a name='more'></a><br />
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Em Inglês: Leeks<br />
Latim: <i>Allium ampeloprasum</i> L.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt1qMuC-UsJvlqYGkxoMBRyZ1jSgHPBwRrZqkeJmaTtMtbyyMz8b9y0U4M6QgqAh80DyWY53RI3G0a-gVo_hbxjV9xsR5tS6BGLWgGv9BHCIs05xnC2tw2ss3wICdpsjcKQATjytOEDpQ/s1600/plantar-alho-frances1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Plantar Alho Frances" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt1qMuC-UsJvlqYGkxoMBRyZ1jSgHPBwRrZqkeJmaTtMtbyyMz8b9y0U4M6QgqAh80DyWY53RI3G0a-gVo_hbxjV9xsR5tS6BGLWgGv9BHCIs05xnC2tw2ss3wICdpsjcKQATjytOEDpQ/s1600/plantar-alho-frances1.jpg" title="Plantar Alho Frances" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Alho Francês pronto para o campo.</td></tr>
</tbody></table>
<h3>
Semear Alho Francês</h3>
O Alho Francês é muito resistente e fácil de plantar mas vamos tentar acelerar o processo e facilitar a vida às plantas. Pode semear directamente no local definitivo (em Março) mas prefiro começar o processo no final do Inverno (Fevereiro) num tabuleiro dentro de casa e posteriormente mudar as plantas para o campo.<br />
O Alho Francês pode também ser cultivado no inicio de Outubro em zonas que não sofram geadas intensas. Escolha um tabuleiro ou um balde com pelo menos 15cm de altura. As raízes atingem alguma profundidade e não queremos que fiquem emaranhadas para poder separar facilmente.<br />
Semeie basto e mexa a terra ligeiramente com a ponta dos dedos, não é necessário ficar enterradas pois como estão juntas começam a levantar a camada superior de terra em bloco. Tenha o cuidado de regar por baixo e mantenha a terra húmida e junto a uma janela para aquecer a terra de modo a iniciar a germinação. Assim que atingirem um palmo mal medido estão prontos a ir para o campo.<br />
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<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi68iwffRal0-vZoQplUQUzBtO817CeJK7GZNp70LLScirp6QpbXfhBfM0CSaUfqqEPjHSd2sTni8TTrqRMVV_nwrqpFweCMBvX2QsoAWeZI1iEoLO6tVhfP011oJJ_6WOFzeqj5Lckhbc/s1600/plantar-alho-frances2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Plantar Alho Frances" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi68iwffRal0-vZoQplUQUzBtO817CeJK7GZNp70LLScirp6QpbXfhBfM0CSaUfqqEPjHSd2sTni8TTrqRMVV_nwrqpFweCMBvX2QsoAWeZI1iEoLO6tVhfP011oJJ_6WOFzeqj5Lckhbc/s1600/plantar-alho-frances2.jpg" title="Plantar Alho Frances" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Filas de Alho Francês no campo.</td></tr>
</tbody></table>
<h3>
Plantar Alho Francês</h3>
Escolha um local com muito sol com solo fácil de escavar e com poucas pedras. As pedras impedem o crescimento do caule e entortam-no.<br />
De modo a obter uma parte branca substancial é necessário escavar um pouco fundo (1 palmo) para aligeirar a terra e retirar o máximo de pedras grandes que conseguir. Aproveite e incorpore <a href="http://boletimagrario.blogspot.pt/2014/04/compostagem.html">compostagem</a> no fundo do rego antes de cobrir com terra. Coloque as sementes a 1 cm de profundidade ou a planta enterrada 3 dedos abaixo da superfície. Separe 1 palmo entre plantas e 2 palmos entre regos.<br />
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<h3>
Cuidados com o Alho Francês</h3>
Durante as 3 primeiras semanas Tenha cuidado com a rega especialmente se o tempo estiver seco. Como a raiz do Alho francês ficou ligeiramente enterrado irá sempre reter alguma humidade mas não custa ajudar com uma boa rega. Depois controle para a terra não secar muito.<br />
À volta do Alho Francês pode colocar alguma palha para evitar ter que sachar ervas daninhas. Se crescerem tente limpar antes que ganhem semente, ao final de 2 ou três vezes começam a desistir.<br />
Quando O Alho Francês começa a crescer acrescente terra em cima cobrindo um pouco do caule, assim consegue uma parte branca maior. Repita o processo várias vezes acrescentando terra aos poucos mas nunca cubra demasiado as folhas.<br />
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<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4ogiCez0xH-NO4IN7nm1IHu_5oGY1cgSbWY-qRHScmg9knUcPokThnPAwq0NPehKwVj12oXb2vaSUGYjgaYD0tP8TtuGDHwq4FDmxnydcAS-SZ_-Hqrv0aceG0rjAu38DRTq1z0F-Qe4/s1600/plantar-alho-frances3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Plantar Alho Frances" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4ogiCez0xH-NO4IN7nm1IHu_5oGY1cgSbWY-qRHScmg9knUcPokThnPAwq0NPehKwVj12oXb2vaSUGYjgaYD0tP8TtuGDHwq4FDmxnydcAS-SZ_-Hqrv0aceG0rjAu38DRTq1z0F-Qe4/s1600/plantar-alho-frances3.jpg" title="Plantar Alho Frances" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Alho Francês cortado e pronto a ser lavado.</td></tr>
</tbody></table>
<h3>
Colheita do Alho Francês</h3>
Pode começara colher normalmente 3-4 meses depois de plantar. Ou mais cedo caso goste das plantas bebés, são mais tenras e um pouco mais saborosas. Introduza uma faca na terra junto ao caule e com cuidado tente aligeirar a terra à volta depois puxe. Corte logo a raiz e as folhas e deixe-as no campo para não fazer mais lixo dentro de casa.<br />
Colha só o que precisar, o alho francês aguenta muito tempo na terra (1-2 meses) antes de começar a endurecer. Normalmente só começa ficar duro quando se começa a desenvolver a flor.<br />
<br />
<h3>
Preparar o Alho Francês</h3>
Como andamos a acrescentar terra junto ao caule, esta ficará acumulada entre as folhas. Na altura de consumir é necessário cortar a meio longitudinalmente e colocar cada metade debaixo da torneira para libertar os pedacinhos de terra acumulados. Muito bom grelhado na brasa ou cru em saladas com <a href="http://boletimagrario.blogspot.pt/2013/04/plantar-alface.html">alface</a> e <a href="http://boletimagrario.blogspot.pt/2013/04/plantar-tomates.html#more">tomate</a> e mesmo as folhas verdes são um óptimo substituto do cebolinho em temperos.<br />
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-737511940864133298.post-12952552451436117462014-05-08T15:53:00.001-07:002014-05-08T15:59:48.941-07:00Plantar Manjericão<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://boletimagrario.blogspot.pt/2014/05/plantar-manjericao.html"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXFXi3zEXnwbR7FwVw3A6VaInDBMmjFl9oQuHcw2s6obCClHkDu7MeYjo_LXbnmnZB7nMjPk8KU6lEjsncoicW3KEqWlqc6vVTSq4kJ4h0n2tKXL5NAlD-wuCYVf_Adlv6EEhM89RrJGc/s1600/plantar-manjericao.jpg" /></a><span id="goog_589878353"></span><span id="goog_589878354"></span><a href="https://www.blogger.com/"></a></div>
<br />
O manjericão é a aromática mais simples de plantar devido à sua resistência e adaptabilidade a todas as adversidades da horta. Planta anual originário da Índia é muito usado na cozinha Italiana pois é o melhor amigo das massas e pizzas. Pode ser cultivado em vaso e mantido numa janela da cozinha.<br />
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<a name='more'></a><br />
Em Inglês: Basil<br />
Latim: <i>Ocimum basilicum</i><br />
<br />
<h3>
Semear Manjericão</h3>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisdE07FotyU_AAZz2z8T2_wS2xw0rDCABNzYrqy_7cOyNN4PKtNkHCgyQKUU9a-NdQmCaX4_w6G7JvBR8kMGirlP8hTF19G3fhOmUL23hlo-ojdQ7EgduW2eoo9YkIiC35KkWOiZFGmWM/s1600/plantar-manjericao1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisdE07FotyU_AAZz2z8T2_wS2xw0rDCABNzYrqy_7cOyNN4PKtNkHCgyQKUU9a-NdQmCaX4_w6G7JvBR8kMGirlP8hTF19G3fhOmUL23hlo-ojdQ7EgduW2eoo9YkIiC35KkWOiZFGmWM/s1600/plantar-manjericao1.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tabuleiro com manjericão</td></tr>
</tbody></table>
O manjericão pode ser semeado durante todo o ano mas a tarefa é mais facilitada no final do Inverno (Fevereiro). Pode ser semeado directamente no local definitivo mas prefiro iniciar nos tabuleiros dentro de casa e depois transplantar o manjericão para o campo. Com <a href="http://boletimagrario.blogspot.pt/2013/04/plantar-alface.html">terra de sementeira</a><span id="goog_589878323"></span><span id="goog_589878324"></span><a href="https://www.blogger.com/"></a> encha o tabuleiro ou copinhos e coloque duas sementes, cubra com um pouco de terra 1cm e regue. Tenha o cuidado de manter a terra sempre ligeiramente húmida. Assim que apanhar um pouco de calor as sementes irão começar a germinar. Assim que o manjericão formar pelo menos 3 folhas já pode ser mudado para o campo.<br />
No campo, prepare a terra com matéria orgânica ou compostagem e escave pelo menos dois palmos de profundidade para aligeirar a terra. Faça reguinhos com o cabo da enxada e coloque as sementes a dois dedos de distancia. Cubra com um pouco de terra e regue com cuidado para não desenterrar as sementes.<br />
Assim que despontar mude ou monde para ficar com 4 dedos de distância entre cada planta.<br />
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<h3>
Plantar Manjericão</h3>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHPahrGR69sS5aMaLCqW4OMxpPHc49L5DbJziLA9z4BM4oJ3UZZFTgSXdBIPAGwwy4S7lqNVBPp5sXJYLsoArYiTEYAtH1htRdzOcL77x2tO0vHTWVjvoqFHjHkvLmkaGHZ3_X5r36AQ8/s1600/plantar-manjericao2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHPahrGR69sS5aMaLCqW4OMxpPHc49L5DbJziLA9z4BM4oJ3UZZFTgSXdBIPAGwwy4S7lqNVBPp5sXJYLsoArYiTEYAtH1htRdzOcL77x2tO0vHTWVjvoqFHjHkvLmkaGHZ3_X5r36AQ8/s1600/plantar-manjericao2.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Manjericão a começar a ganhar raiz em água.</td></tr>
</tbody></table>
O manjericão é uma óptima erva de companhia. O odor libertado repele pragas da horta e por isso deve ser colocado junto a plantas mais susceptíveis a pragas como <a href="http://boletimagrario.blogspot.pt/2013/04/plantar-alface.html">alface</a> ou <a href="http://boletimagrario.blogspot.pt/2013/04/plantar-tomates.html">tomates</a>. Escolha locais onde o vento possa espalhar o odor pela horta.<br />
O manjericão quando crescido totalmente atinge cerca de 50-70cm e pode ser colocado em qualquer cantinho que sobre na horta. Se plantar junto, plante o manjericão com 4 dedos de distancia entre plantas e 2 palmos entre filas.<br />
<br />
O manjericão também pega de estaca. Corte um ramo e coloque num copo com água no parapeito da janela até ganhar raiz, demora cerca de 2 a 3 semanas. Retire do copo e plante. Se mantiver uma rega cuidada durante o verão poderá manter um arbusto de manjericão durante 3 anos.<br />
<br />
<h3>
Cuidados com o Manjericão</h3>
O manjericão apenas necessita de algum cuidado com a rega durante as 3 primeiras semanas depois entra mais ou menos em auto-gestão. Tenha apenas o cuidado de regar se as folhas começarem a perder o viço.<br />
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<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKrQaKh5rMJ_pO8f1jStHQd44nsMxViHwsS3yErUjkhko6Wd0a5DvXE7Jc4XW77t_VTcqcznOEjIoU_dWejG04MCXhaKoGkPx60zTagYL2iuU2QY7c_8iNwQYr_yIqe95lSXLk95bWE48/s1600/plantar-manjericao3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKrQaKh5rMJ_pO8f1jStHQd44nsMxViHwsS3yErUjkhko6Wd0a5DvXE7Jc4XW77t_VTcqcznOEjIoU_dWejG04MCXhaKoGkPx60zTagYL2iuU2QY7c_8iNwQYr_yIqe95lSXLk95bWE48/s1600/plantar-manjericao3.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Molho pesto com manjericão, alho e pistácios.</td></tr>
</tbody></table>
<h3>
Colheita do Manjericão</h3>
Pode começar a colher depois de 70-90 dias depois de semear. O manjericão deve sempre ser colhido por cima, conforme cresce retire sempre a parte de cima da planta deixando algumas folhas em baixo para que volte a crescer. O caule é muito duro mas as folhas e flores são muito saborosas e quanto mais velhas mais sabor tem.<br />
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<h3>
Conservar Manjericão</h3>
Idealmente deve ser consumido fresco mas depois de colhido o manjericão pode ser seco num local escuro e ventilado mas perde muito sabor. Prefiro cortar e congelar ainda verde retirando conforme necessário já que não fica em bloco depois de congelado. Pode também picar com pistácios, um dente pequeno de alho e azeite para fazer pesto, guarde num frasco no frigorífico e use nas massas. Se mantiver no frigorífico com azeite no topo consegue aguentar durante 3-4 meses.<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTu41zb_MKCzfn0xk0V4JbALfxk5kvUR-h7iCoholVse0amanQlt6crhHaDaLNoMLbacvA8YeW7ouuVhSw0B5Vkuj8JiF6mXb2ghilijPh-uNG_cQTg0yuZeAxnAXO8QrPyn_0mFcAxVE/s1600/plantar-manjericao4.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTu41zb_MKCzfn0xk0V4JbALfxk5kvUR-h7iCoholVse0amanQlt6crhHaDaLNoMLbacvA8YeW7ouuVhSw0B5Vkuj8JiF6mXb2ghilijPh-uNG_cQTg0yuZeAxnAXO8QrPyn_0mFcAxVE/s1600/plantar-manjericao4.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Manjericão em vaso</td></tr>
</tbody></table>
<h3>
Plantar Manjericão em Vaso</h3>
O manjericão cresce bem em vasos dentro de casa ou numa varanda. Junte uns cacos ou pedras no fundo do vaso e em seguida coloque a terra. Use <a href="http://boletimagrario.blogspot.pt/2013/04/plantar-alface.html">terra para sementeira</a> ou compre terra para vaso. Não use terra que sobrou de outros vasos pois normalmente é muito ácida e não conseguirá que o manjericão germine.<br />
Coloque as sementes e cubra com 1cm de terra solta e regue. Coloque o vaso num parapeito de uma janela e evite o calor extremo até o manjericão germinar. Assim que germinar coloque o vaso num local com muita luz e evite que a terra seque completamente. Coloque um prato por baixo do vaso com água para manter a terra húmida.Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-737511940864133298.post-49517745191895658252014-05-07T16:24:00.001-07:002014-05-07T16:28:35.623-07:00Semear Coentros<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://boletimagrario.blogspot.pt/2014/05/semear-coentros.html"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9nlnZJt_Cyx-4n6jhZjp_kIQ0NZQR9Se5x89evCw3WLCgtEErMyIekJrjlK4TMtJeC4yD2r1OBcySWtyoe3Jh4ZCbh1uPDy5K2IJBL10pjEMWJjGO1yldnTw2FOB_hvvMt5EzxajoRjs/s1600/plantar-coentros.jpg" /></a></div>
<br />
Os coentros são uma erva anual que pode crescer até 50cm de altura e apresenta folhas de tamanho variável ao longo da planta. Maiores na base e estreitas tipo penas no topo. Os coentros são apreciados na culinária tanto pelas folhas como pelas sementes embora na cozinha mediterrânea se aproveitem apenas as folhas.<br />
<br />
<a name='more'></a>Em Inglês: Coriander ou Cilantro<br />
Latim: <i>Coriandrum sativum</i><br />
<br />
<h3>
Plantar Coentros</h3>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwAfNWSqk1EPiiPSaK_s8QjLaDKVirJpC_dydmiOlKH0MZvaE1KcZSneFEO7C7zf8VUHV-YZEfhnrHmmcg18w2WY4copSAp4MGGIxJyoPFy2B2D1KU95qKH-qhTgt4yD488EkDehOv8FU/s1600/plantar-coentros1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwAfNWSqk1EPiiPSaK_s8QjLaDKVirJpC_dydmiOlKH0MZvaE1KcZSneFEO7C7zf8VUHV-YZEfhnrHmmcg18w2WY4copSAp4MGGIxJyoPFy2B2D1KU95qKH-qhTgt4yD488EkDehOv8FU/s1600/plantar-coentros1.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Esquema para semear coentros</td></tr>
</tbody></table>
Os Coentros têm a raiz muito sensível e por isso não resistem bem a mudas, devem ser semeados directamente no campo no local definitivo. Se desejar também pode <a href="http://boletimagrario.blogspot.pt/2014/05/semear-coentros.html#coentrosvaso" id="coentrosvaso">semear os coentros em vaso</a> para ter perto da cozinha.<br />
Sendo uma planta anual, podem ser semeados em qualquer altura no ano mas são mais fáceis de vingar se forem semeados no final do Inverno (Fevereiro). Prefira um local com sombra durante uma boa parte do dia onde a terra não seque muito, os coentros não gostam de terra seca.<br />
Semear ervas aromáticas no campo nunca é fácil pois normalmente germinam junto com as ervas daninhas, mas existe um truque que resolve o problema e evita que ande a catar ervas daninhas à unha. Basta semear em pequenos reguinhos em filas distanciadas um palmo umas das outras (ou a distancia de uma enxada ou de um sacho).<br />
Prepare a terra com bastante matéria orgânica para ficar fofinha e não secar muito rápido, escave pelo menos um palmo de profundidade pois as raízes ainda adquirem alguma profundidade. Com o cabo da sachola marque um reguinho na terra. Coloque as sementes no reguinho com a pontinha dos dedos e semeie juntinho para os coentros nascerem bastos. Cubra as sementes ao de leve com um pouquinho de terra das bordas. Coloque vários regos lado a lado com o espaço suficiente para usar uma ferramenta para limpar as ervas que vão crescer entre os reguinhos. Durante as 2 primeiras semanas tenha cuidado para não deixar a terra secar, <br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMSSC7VZMXjFdcCZ7F4GB-0tT-LpBeviA5JENpt08asn-imhwOjvhyphenhyphenJ7IsE74aaRBrWX1TbKlTjMyTPpxrCD7jNH1aXqmoRUU-V4OMoByH4PvQiS26INO6DQHo21vtQAX48c_XkCJopgc/s1600/plantar-coentros2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMSSC7VZMXjFdcCZ7F4GB-0tT-LpBeviA5JENpt08asn-imhwOjvhyphenhyphenJ7IsE74aaRBrWX1TbKlTjMyTPpxrCD7jNH1aXqmoRUU-V4OMoByH4PvQiS26INO6DQHo21vtQAX48c_XkCJopgc/s1600/plantar-coentros2.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Coentros semeados em reguinhos</td></tr>
</tbody></table>
regue com cuidado para não desenterrar as sementes de coentros.<br />
<br />
<h3>
Colher Coentros</h3>
Os coentros conseguem produzir folhas comestíveis em 30 a 50 dias depois de semeados. Se usar o método para semear coentros acima descrito irá ter os coentros todos alinhadinhos em filas. Use uma tesoura e corte a eito deixando os pés com cerca de 2 dedos de altura para voltarem a rebentar.<br />
<br />
<h3>
Cuidar dos coentros</h3>
Assim que o tempo começar a aquecer os coentros irão deixar de produzir folhas largas e vão começando a ficar fininhos. Para contrariar isto e conseguir folhas durante mais tempo evite que a terra seque muito e corte frequentemente. Quando vir que já não consegue tirar folhas em condições, deixe crescer e use os cabelos ou deixe crescer até formar semente.<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbG05KnybjwTxeT0QscT_DZWXezTxzKLAyJsy1ezVdn-aZcayx5R5ktYEQ2E-DsQvQgPUptjqZgRrFvsS2DbtEm2VM1YTiJOnJastVV7_BPuMRytB6rkKPDvnqfBNsi7hCmd4spnj25TA/s1600/plantar-coentros3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbG05KnybjwTxeT0QscT_DZWXezTxzKLAyJsy1ezVdn-aZcayx5R5ktYEQ2E-DsQvQgPUptjqZgRrFvsS2DbtEm2VM1YTiJOnJastVV7_BPuMRytB6rkKPDvnqfBNsi7hCmd4spnj25TA/s1600/plantar-coentros3.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sementes de Coentros</td></tr>
</tbody></table>
Tire as ervas daninhas que vão crescendo entre os regos com um sachinho com frequência não as deixe criar semente que acabam por desistir. Pode colocar palha entre os reguinhos para manter a terra húmida e evitar ervas daninhas.<br />
Assim que fizer a primeira colheita aproveite para mondar as plantas que nasceram muito juntas.<br />
Quando a produção de folhas parar é preferível recolher as sementes e semear novamente adicionando mais matéria orgânica ou compostada.<br />
<br />
<h3>
Sementes de coentros</h3>
Assim que começarem a formar flores as folhas largas quase que desaparecem por isso deixe de cortar e deixe que as flores formem sementes. Assim que as sementes adquirirem uma cor amarelada ou estiverem quase secas colha com cuidado para não desperdiçar sementes de coentros e deixe que acabem de secar num prato em local bem ventilado.<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="clear: left; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6PISmCcVmhFsZ1-8pc3toslV7ERYhMHsba_E4FF2AunyMZ8XR2WKKh-Je62DcLTzcT-Csr2v879S1xcLQX8xU7lgph3dhHFxGDZdAvfug47XT99B6Wcg9Ci35bzHLHgq79Uut-u1Rgog/s1600/plantar-coentros4.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6PISmCcVmhFsZ1-8pc3toslV7ERYhMHsba_E4FF2AunyMZ8XR2WKKh-Je62DcLTzcT-Csr2v879S1xcLQX8xU7lgph3dhHFxGDZdAvfug47XT99B6Wcg9Ci35bzHLHgq79Uut-u1Rgog/s1600/plantar-coentros4.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Coentros em vaso</td></tr>
</tbody></table>
<h3 id="coentrosvaso">
Semear coentros em vaso</h3>
Os coentros crescem bem em vasos e são a planta ideal para ter junto da cozinha. Prepare um pouco de <a href="http://boletimagrario.blogspot.pt/2012/05/preparar-terra-para-sementeira.html">terra para vasos</a> ou compre terra para vasos. Não aproveite terra de uns vasos para outros pois fica muito ácida. Coloque umas pedrinhas por baixo ou cacos de louça e encha o resto com terra. Coloque as sementes de coentros e cubra ligeiramente com a ponta dos dedos. Tenha o cuidado de manter a terra sempre ligeiramente húmida, regue sempre por cima e nunca coloque um prato a armazenar água por baixo do vaso. Coloque num parapeito da janela num local com luz solar mas que não aqueça muito durante o dia.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Unknownnoreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-737511940864133298.post-76167882045609092092014-05-05T14:34:00.001-07:002014-05-05T14:34:45.065-07:00Adubo Verde<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://boletimagrario.blogspot.pt/2014/05/adubo-verde.html"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3pl10VX93CAqfxrda1OyyIEpMiC2Am23lHnvjBx56de63NeexfErxobwOEN2eQAqst-ZDkau8Fgi5BKaZgwAjtciXAW5aSP_y0tfY1mtPcuVxMHarC_XQuqW6nOB25pbHIGYn-oF4BgU/s1600/adubo-verde.jpg" /></a></div>
<br />
O adubo verde consiste no aproveitamento de características de certas plantas para captar o azoto ou nitrogénio da atmosfera e fixa-lo no solo. O nitrogénio é o principal componente da maioria dos fertilizantes industriais. Durante o Inverno a horta fica normalmente ao abandono à espera da primavera para receber os primeiros mimos. Seria ideal uma cultura de inverno capaz de adubar, travar o crescimento de ervas daninhas e de captar os nutrientes das camadas mais profundas do terreno.<br />
<br />
<a name='more'></a>Em Inglês: Green manure<br />
<br />
<h3>
O adubo na horta</h3>
As hortas são cultivadas intensivamente, durante um ano conseguem manter várias culturas no mesmo local umas seguidas das outras. Em cada colheita a terra fica um pouco mais pobre e por isso é necessário compensar a terra com nutrientes ou deixa-la repousar. Ao utilizar adubos verdes conseguimos reduzir a necessidade de adubos industriais e manter a horta produtiva. A altura ideal para produção de adubos verdes é durante o Inverno pois não há muitos cultivos activos.<br />
<br />
<h3>
Fixação do Azoto</h3>
O Azoto ou Nitrogénio (mesma coisa, símbolo químico N) são o componente principal dos adubos industriais. De modo a obter boas colheitas é necessário manter uma concentração saudável de azoto na terra e a forma mais consciente e económica de conseguir fixar azoto na terra é através da utilização de certas plantas que têm a capacidade de captar o azoto da atmosfera e fixa-lo no solo.<br />
De facto, algumas plantas quanto mais crescem mais adubo depositam na terra, nomeadamente as leguminosas, que para além de serem um óptimo adubo também têm a vantagem de crescer durante o Inverno e de abrandar o crescimento das ervas daninhas.<br />
<br />
Tabela com a quantidade de azoto fixado por várias plantas:<br />
<br />
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="border-collapse: collapse; width: 362px;" x:str="">
<colgroup><col style="width: 48pt;" width="64"></col>
<col style="mso-width-alt: 4717; mso-width-source: userset; width: 97pt;" width="129"></col>
<col style="mso-width-alt: 6180; mso-width-source: userset; width: 127pt;" width="169"></col>
</colgroup><tbody>
<tr height="17" style="height: 12.75pt;">
<td height="17" style="height: 12.75pt; width: 48pt;" width="64"><b>Legume</b></td>
<td style="width: 97pt;" width="129"><b>Azoto derivado do Ar (%)</b></td>
<td style="width: 127pt;" width="169"><b>Azoto Fixado Simbolicamente (g/m2)</b></td>
</tr>
<tr height="17" style="height: 12.75pt;">
<td height="17" style="height: 12.75pt;">Alfalfa</td>
<td class="xl24" x:num="">80</td>
<td class="xl24" x:num="29.92">29,92</td>
</tr>
<tr height="17" style="height: 12.75pt;">
<td height="17" style="height: 12.75pt;">Trevo</td>
<td class="xl24" x:num="">90</td>
<td class="xl24" x:num="24.99">24,99</td>
</tr>
<tr height="17" style="height: 12.75pt;">
<td height="17" style="height: 12.75pt;"><a href="http://boletimagrario.blogspot.pt/2014/05/plantar-favas.html">Favas</a></td>
<td class="xl24" x:num="">90</td>
<td class="xl24" x:num="29.26">29,26</td>
</tr>
<tr height="17" style="height: 12.75pt;">
<td height="17" style="height: 12.75pt;"><a href="http://boletimagrario.blogspot.pt/2014/05/plantar-ervilhas.html">Ervilhas</a></td>
<td class="xl24" x:num="">80</td>
<td class="xl24" x:num="19.95">19,95</td>
</tr>
<tr height="17" style="height: 12.75pt;">
<td height="17" style="height: 12.75pt;">Lentilhas</td>
<td class="xl24" x:num="">80</td>
<td class="xl24" x:num="15.01">15,01</td>
</tr>
<tr height="17" style="height: 12.75pt;">
<td height="17" style="height: 12.75pt;">Soja</td>
<td class="xl24" x:num="">50</td>
<td class="xl24" x:num="15.01">15,01</td>
</tr>
<tr height="17" style="height: 12.75pt;">
<td height="17" style="height: 12.75pt;">Grão de Bico</td>
<td class="xl24" x:num="">70</td>
<td class="xl24" x:num="12.1">12,1</td>
</tr>
<tr height="17" style="height: 12.75pt;">
<td height="17" style="height: 12.75pt;">Feijão</td>
<td class="xl24" x:num="">50</td>
<td class="xl24" x:num="6.94">6,94</td>
</tr>
</tbody></table>
<br />
Para ter uma ideia uma mão cheia de bolinhas de "adubo 30/30/30" corresponde a cerca de 25g.<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX8joqtFvv1MdA39SqByO8IXXJQlRdL3xtOaq8DjUVOUTKjsIPRXruusF4jCsu1W2AHqkVkD-aILyZxlE8rzHxv3nWo-p7hBVXSQq1-cb-_QLqd65awesMNPt-TQikad-NxyNz9aFb6Sg/s1600/adubo-verde1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX8joqtFvv1MdA39SqByO8IXXJQlRdL3xtOaq8DjUVOUTKjsIPRXruusF4jCsu1W2AHqkVkD-aILyZxlE8rzHxv3nWo-p7hBVXSQq1-cb-_QLqd65awesMNPt-TQikad-NxyNz9aFb6Sg/s1600/adubo-verde1.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Raiz de Fava com nódulos.</td></tr>
</tbody></table>
<div>
<h3>
Produzir adubo verde</h3>
A melhor forma para produzir adubo verde e incorporar azoto na terra é plantar umas das plantas do quadro e assim que estas atingirem a maturidade cortar e enterrar de modo a fixar também o azoto contido da planta. A maior concentração de azoto está contida em pequenos nódulos que se formam na raiz. Estes nódulos contêm bactérias que formam uma simbiose com a planta e ajudam a produzir alimento para a planta que os alimenta.<br />
<br />
Caso use a alfafa ou o trevo tenha em mente que são espécies infestantes e por isso convém cortar antes de formar sementes.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Veja <a href="http://boletimagrario.blogspot.pt/2014/05/plantar-favas.html">Plantar Favas</a> e <a href="http://boletimagrario.blogspot.pt/2014/05/plantar-ervilhas.html">Plantar Ervilhas</a></div>
Unknownnoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-737511940864133298.post-15210500505661530062014-05-04T18:10:00.001-07:002014-05-22T14:23:13.568-07:00Plantar Ervilhas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://boletimagrario.blogspot.pt/2014/05/plantar-ervilhas.html"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrL9U6s_gvntxVFLliOkn4ZsPn3p3bmXgJftoUMddqKjAWtvmsGXYPBSo5VrYogc50rANytvK0yAKuRjFnSd-02DnQ2XO1LfeNO8KCUE_Zx8nDnytjjJRC0Cq0VnTKd_H-x2qGZjmWGY4/s1600/plantar-ervilhas.jpg" /></a></div>
<br />
A ervilha é uma leguminosa anual com um ciclo de vida de um ano. Adaptada ao tempo frio pode ser plantada durante o Inverno e o inicio da Primavera. São consumidas as sementes bem como as vagens durante uma fase inicial de maturação. Excelente planta para adubação verde.<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
Latim: <i>Pisum sativum</i><br />
Inglês: Peas<br />
<br />
<h3>
Plantar Ervilhas</h3>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiffFyWM3kjnSgImkyuF5BQ-lGP36DhdRuV0paay3jSsCzNAHY3TJaIjx41SmzDgAUqB82_yaIQv83tBK2RIjcgLPy9-FYf2fh-NODFxYhjPq1Gb4-q5f-Yi8oTnGCmG4Tpwe-sclDRt0s/s1600/plantar-ervilhas1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiffFyWM3kjnSgImkyuF5BQ-lGP36DhdRuV0paay3jSsCzNAHY3TJaIjx41SmzDgAUqB82_yaIQv83tBK2RIjcgLPy9-FYf2fh-NODFxYhjPq1Gb4-q5f-Yi8oTnGCmG4Tpwe-sclDRt0s/s1600/plantar-ervilhas1.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Esquema para plantar ervilhas</td></tr>
</tbody></table>
As ervilhas são semeadas no local definitivo entre Dezembro e Fevereiro. Semeiam-se em regos a dois dedos de profundidade muito juntinhas dois dedos entre sementes e dois palmos entre filas. Quando as sementes de ervilhas começam a germinar é altura de começar a preparar o sistema de suporte. Normalmente usam-se estavas e fios de modo a permitir que a ervilha trepe e segure.<br />
<br />
<h3>
Tipos de ervilhas</h3>
Existem dois tipos de ervilhas que normalmente são plantadas na horta:<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwL8B4k8XUyCsizcgaXME7yspEtNnKexDTRFqCuKS_S4WV7pDHgpZ4iHk0y1iZ8HBzUzDIYXkjw-3bGrxiQaQs5l8LPsMSPdx3p0e5xq-tIp5O5GI87jlelA-kygVEyMXDVstkzsyzf-M/s1600/plantar-ervilhas7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwL8B4k8XUyCsizcgaXME7yspEtNnKexDTRFqCuKS_S4WV7pDHgpZ4iHk0y1iZ8HBzUzDIYXkjw-3bGrxiQaQs5l8LPsMSPdx3p0e5xq-tIp5O5GI87jlelA-kygVEyMXDVstkzsyzf-M/s1600/plantar-ervilhas7.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Esquerda: Ervilhas do bacalhau ligeiramente côncavas (ervilhas de quebrar)<br />
Direita: Ervilhas do arroz perfeitamente lisas (ervilhas de debulhar)</td></tr>
</tbody></table>
Ervilha do arroz (ervilha de debulhar): Espécie de ervilha onde se aproveitam apenas as ervilhas pois a vagem é muito dura. A ervilha é perfeitamente redonda.<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Ervilha do bacalhau (ervilha de quebrar): Aproveita-se inicialmente a vagem enquanto está tenrinha e mais tarde as ervilhas que normalmente são mais pequenas. A ervilha é ligeiramente encorrilhada.<br />
<br />
<h3>
Estacar Ervilhas</h3>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEB6UJzo6sk3sMwqkMUAq_PMGhadGHBBqBp-FCj_0cR4_uqhLX5rHZ2Ln45aCDzfHb0mV98a4DK1kb6c1zRhVMQFcN6V_DLxtS28_TfhZUfRd1kgJ9TcbBLRmnhOpcy9rbsu6pDtKwqiA/s1600/plantar-ervilhas3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEB6UJzo6sk3sMwqkMUAq_PMGhadGHBBqBp-FCj_0cR4_uqhLX5rHZ2Ln45aCDzfHb0mV98a4DK1kb6c1zRhVMQFcN6V_DLxtS28_TfhZUfRd1kgJ9TcbBLRmnhOpcy9rbsu6pDtKwqiA/s1600/plantar-ervilhas3.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Estacamento com ramos secos</td></tr>
</tbody></table>
As ervilhas possuem órgãos especializados que permitem fixar a outras plantas ou a estacas. Sem o devido estacamento a planta cresce pelo chão, apodrecendo as vagens e privando a planta da exposição solar.<br />
O estacamento pode ser feito colocando ramos secos espetados no chão junto das plantas ou criando um suporte com estacas e fios ou ainda usando rede plástica que pode ser comprada em qualquer drogaria ou "aproveitada" de obras na beira da estrada.<br />
<br />
<h3>
Colher Ervilhas</h3>
As ervilhas do bacalhau devem ser colhidas e consumidas ainda em vagem antes das ervilhas se formarem totalmente. As ervilhas do arroz devem ser colhidas assim que atingirem um tamanho razoavel (mais ou menos a unha do dedo mendinho) e antes de começarem a ficar duras. Caso não sejam logo consumidas devem ser congeladas pois continuam a endurecer mesmo depois de colhidas.<br />
<br />
<h3>
Adubo Verde</h3>
As ervilhas, assim como muitas <a href="http://boletimagrario.blogspot.pt/search/label/Leguminosas">leguminosas</a> têm a capacidade de captar azoto do ar e fixa-lo no solo sendo por isso uma planta valiosa na agricultura biológica. Após a colheita a planta deve ser enterrada para aproveitar também o azoto presente na planta. Para além desta capacidade, as ervilheiras conseguem também, graças às suas raízes profundas captar nutrientes das camadas mais fundas da terra que de outra forma se perderiam.<br />
<br />
<h3>
Sementes de Ervilhas</h3>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKoV1fhp8YB2NgYo49OQ5zdjHf9u_f7_7n7M91N00FvsRATvjBLJ-6njLmFndtCqkftsgyly6KQi4mDBkrtcK9oFqk-aevp0YOsO63sbWd9jyKjTN-q6RGe1KHUCYJshnGaGOhVMchlQU/s1600/plantar-ervilhas4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKoV1fhp8YB2NgYo49OQ5zdjHf9u_f7_7n7M91N00FvsRATvjBLJ-6njLmFndtCqkftsgyly6KQi4mDBkrtcK9oFqk-aevp0YOsO63sbWd9jyKjTN-q6RGe1KHUCYJshnGaGOhVMchlQU/s1600/plantar-ervilhas4.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sementes de ervilha</td></tr>
</tbody></table>
Para obter sementes de ervilhas deixe a planta secar totalmente antes de colher as ervilhas como se faz com as <a href="http://boletimagrario.blogspot.pt/2014/05/plantar-favas.html">favas</a>. As sementes compradas são coradas com um pó secante vermelho ou azul que ajuda a preservar a semente, no entanto pode acondicionar as sementes de ervilhas secas num frasco num local seco, fresco e escuro. As sementes de ervilha mantêm o poder germinativo durante um ano.<br /><br />
<h3>
Conservar Ervilhas</h3>
<br />
As ervilhas de debulhar podem ser congeladas depois de debulhadas, as ervilhas de quebrar não se conservam bem guarde no frigorífico e consuma antes que comecem a murchar.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-737511940864133298.post-18558686219870445332014-05-04T09:43:00.000-07:002014-05-04T09:45:18.099-07:00Plantar Favas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://boletimagrario.blogspot.pt/2014/05/plantar-favas.html"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAMwpo91D17-routHsunPpKCbSMfAJ14z5pVQy-6kOjPE_dahfePj9Pqo6RIeuMocKo0EGbcY2k3XwDOpdvUP-0-yeUXXjSnHrWqtGlu7Kv1GIUqeSYq0OulDgJu1SUgk5sV0-qKXzn9k/s1600/plantar-favas.jpg" /></a><span id="goog_490767969"></span><span id="goog_490767970"></span><a href="https://www.blogger.com/"></a></div>
<br />
Apesar de não serem conhecidas as origens da fava existem indícios do seu consumo desde a idade da pedra. Ricas em proteínas e hidratos de carbono, eram e ainda são muito apreciadas em meios agrários que exigem longas jornas de trabalho físico.<br />
Pertencem à família das leguminosas e têm uma propriedade muito interessante na agricultura biológica já que captam o azoto da terra e depositam-no na terra. Uma planta consegue fixar no solo azoto equivalente a uma mão cheia de bolinhas de fertilizante industrial.<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
Inglês: Fava Bean<br />
Latim: Vicia faba<br />
<br />
<h2>
Plantar Favas</h2>
<br />
A fava é plantada em meados do Outono (Outubro, Novembro) de modo a aproveitar o tempo frio e o excesso de água. A fava gosta de tempo frio e é capaz de suportar temperaturas de 0º C e geadas ligeiras. Na sabedoria Popular diz-se:<br />
<br />
"Nos Santos favas pelos cantos" Referindo-se ao dia de todos os santos a 1 de Novembro.<br />
<br />
A fava é plantada no local definitivo enterrada a cerca de três dedos de profundidade e a um palmo de distancia entre plantas e dois palmos entre regos. Antes de semear a fava coloque em água algumas horas para acelerar a germinação.<br />
Cresce normalmente a um metro de altura e prefere zonas onde possa aproveitar toda a luminosidade dos dias curtos de Inverno. Suporta terrenos com alta salinidade.<br />
<br />
<h3>
Cuidados com a favas</h3>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCsl-mN_g2pO8Tl3S7zs0CguO0VbNAQbeNcmcHNRHhYT0enQ4NeKLpoHuxRhkBtb-nR8fbgHaqjGddB8t_2-T6rgp6Ilgcv52kzJo9d1mH9fsJWBUVlYIZkEpftM5rgVfq8S_OSG3oQmU/s1600/plantar-favas1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Plantar favas" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCsl-mN_g2pO8Tl3S7zs0CguO0VbNAQbeNcmcHNRHhYT0enQ4NeKLpoHuxRhkBtb-nR8fbgHaqjGddB8t_2-T6rgp6Ilgcv52kzJo9d1mH9fsJWBUVlYIZkEpftM5rgVfq8S_OSG3oQmU/s1600/plantar-favas1.jpg" title="Plantar favas" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Favas estacadas</td></tr>
</tbody></table>
Uma vez que são plantadas na altura das chuvas não é necessário regar. Tenha cuidado que a terra se mantenha húmida caso a estação seja anormal. A variedade mais corrente não necessita de estacamento mas no caso de zonas ventosas comvem apoiar o faval com estacas e fios. A fava deve ser agarrada com fio pois não tem a capacidade de se prender ou trepar.<br />
<br />
<h3>
Colheita das favas</h3>
<br />
Normalmente a maturação ocorre em Maio e deve ser controlada para evitar que as favas fiquem muito duras. A parte comestivel está dentro da Vagem (Casaco) protegida por uma camada fina (camisa) que deve ser retirada. Também podem ser consumidas antes da maturação total aproveitamdo-se a vagem enteira enquanto está tenrinha.<br />
<br />
<h3>
Sementes de Fava</h3>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX_ar3MPGVDlhETvj6gflMnGoy6-N04NnseilpraoS8IHS1EAqHq2-qzBnuy7-qeFDBEyBud4cIN3iCv8dAcbK-ARndGEeWzm2eifjaWe44pLGBTNpZ0P5ChDyIYk2U7DU7hImig5ZaXE/s1600/plantar-favas2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX_ar3MPGVDlhETvj6gflMnGoy6-N04NnseilpraoS8IHS1EAqHq2-qzBnuy7-qeFDBEyBud4cIN3iCv8dAcbK-ARndGEeWzm2eifjaWe44pLGBTNpZ0P5ChDyIYk2U7DU7hImig5ZaXE/s1600/plantar-favas2.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sementes de Fava</td></tr>
</tbody></table>
De modo a colher a semente deve deixar a planta maturar totalmente até a vagem ficar seca. As sementes são recolhidas e guardadas num local seco e escuro até ao próximo ano. As sementes de fava com mais de um ano começam a perder capacidades germinativas.<br />
<br />
<h3>
Adubo Verde</h3>
<br />
A fava tem a capacidade de captar o azoto da atmosfera e fixa-lo no solo, assim no final da colheita tem o solo mais adubado do que quando plantou. Após a colheita enterre a planta para aproveitar também o azoto contido na planta.<br />
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-737511940864133298.post-40764611085756571422014-04-25T19:19:00.000-07:002014-04-25T19:21:53.588-07:00Compostagem<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://boletimagrario.blogspot.pt/2014/04/compostagem.html#more"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinb7mrz41KxF2V1qjpc6-Yq8iKKRkkm06s-e0MqC0XXrLIBWIlXCvEveRNvvt7uu5VHWga92Js7iQ9Do3O2Z6vgWKkiU7e2ffZ2MLyWeVwCVsNQgZUT8FhEggM3KU8kuzYYD44i7RzazA/s1600/compostagem.jpg" /></a><span id="goog_621380915"></span><span id="goog_621380916"></span><a href="https://www.blogger.com/"></a></div>
<br />
A compostagem consiste na degradação de materiais que sobram da horta de modo a transforma-los em nutrientes para as plantas. Ao aproveitar os desperdícios da horta e as ervas daninhas evita o uso de adubos e herbicidas, contribui para a manutenção de terra saudável, ajuda a propagação de minhocas e corrige alterações no solo.<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
Nos últimos meses do inverno começam normalmente os preparativos para horta. Limpar ervas, cavar a terra e arrancar plantas velhas do ano anterior. Esta é a altura certa para começar o monte de compostagem.<br />
<br />
A compostagem é um adubo magnifico pois para além de fornecer nitrogénio e mais alguns nutrientes permite corrigir os solos. Fornece matéria orgânica aos solos secos e fornece arejamento aos solos que encharcam facilmente. Evita que faça queimadas que danificam a terra e contribui para a propagação de bactérias benéficas e de minhocas que são o melhor ajudante do jardineiro.<br />
<br />
Comece por escolher um local com alguma sombra, boa drenagem de preferência na terra e espaço suficiente para fazer dois montes. Na verdade apenas iremos fazer um monte mas será necessário mudar o monte de um lado para o outro de modo a acelerar o processo de decomposição e arejar a mistura.<br />
<br />
Não é necessário fazer nenhuma estrutura de suporte ou comprar recipientes de plástico. Concentre-se apenas no básico, um monte bem feito sem gastar dinheiro. Eu gosto de fazer o meu de forma quadrada como um cubo. Só uso a forquilha e tenho algum cuidado ao amontoar os materiais de modo a que formem uma torre.<br />
<br />
Não se preocupe em fazer camadas de materiais diferentes ou em tornar o processo muito complexo, acrescente o material conforme ele for surgindo e lembre-se de acrescentar pequenas quantidades de terra para promover a reprodução de minhocas.<br />
<br />
<h4>
Manutenção</h4>
É conveniente mudar o monte uma vez por mês mas se tiver preguiça ou não tiver tempo mude pelo menos uma vez a cada 3 meses. Mude os materiais do centro para as bordas do monte e os materiais do topo para o fundo.<br />
<br />
Caso note que os materiais estão a ficar muito secos acrescente água sem encharcar. Proteja do sol intenso com sacos velhos ou plástico.<br />
<br />
Tempo de Decomposição de compostagem<br />
Um monte bem tratado deve decompor-se em 6 meses mas na realidade só irá precisar intensamente dele na altura de iniciar a horta do próximo ano.<br />
<br />
<h4>
Bons sinais</h4>
Presença de minhocas, as minhocas são um agente fundamental na decomposição e arejamento da mistura elas necessitam de alguma terra para digerir a comida e adoram borras de café.<br />
Fumegar é sinal que as bactérias estão em grande actividade a decompor os materiais orgânicos e que existem boas condições de humidade e temperatura.<br />
<br />
<h4>
Misture</h4>
<br />
<ul>
<li>Ervas daninhas.</li>
<li>Ramos finos e aparas de sebes.</li>
<li>Frutas e vegetais que não necessita.</li>
<li>Plantas velhas.</li>
<li>Borras de café e de chá usado.</li>
<li>Alguma terra.</li>
<li>Algas do mar ou sargaços.</li>
</ul>
<br />
<br />
<h4>
Não misture</h4>
<br />
<ul>
<li>lixo de casa, pois existe uma boa probabilidade de atrair roedores indesejados que comem as minhocas.</li>
<li>papeis ou jornais, pois contem tintas e materiais tóxicos.</li>
<li>cinzas, pois secam e endurecem a mistura dificultando a decomposição.</li>
<li>apenas ervas moles, pois é necessário alguns ramos finos ou materiais mais duros para evitar que o monte se transforme numa papa sem oxigénio.</li>
</ul>
<br />
<br />
<h4>
Como usar a compostagem</h4>
Espalhe pelo terreno antes de plantar.<br />
Use em vasos misturada com terra.<br />
Misture com areia para semear em tabuleiros.<br />
Espalhe em torno das plantas já formadas.<br />
Misture com água e deixe repousar 3 dias e filtre para fazer um adubo líquido que não queima as plantas.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-737511940864133298.post-52946495971854458592014-04-25T12:23:00.002-07:002014-04-25T12:25:50.383-07:00Plantar Cenouras<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://boletimagrario.blogspot.pt/2014/04/plantar-cenouras.html"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqW5jn6lfzBEgYX2MWPtfThnQrbcCtfnIIc-cMXLFsrx4Q25_wCHbDCmboC6ql00BpR6Jz7hPokxggcX-bWtA-HoBJoD6V1O9XykJ_2DocbqCcg_EbV5Rt0Fnjzg0U0pLim1tw7-72yt0/s1600/plantar-cenouras.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
A cenoura era um alimento base na dieta das populações europeias antes da introdução da batata e milho provenientes das descobertas do continente americano. Inicialmente era um tubérculo normalmente de cor branca muito semelhante ao nabo, mas devido a selecção e aperfeiçoamento de espécies, as mais usadas actualmente são de cor laranja (tipo Nantes) e podem ser cultivas durante todo o ano.<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
Em Inglês: Carrot<br />
Nome Científico: <i>Daucus carota</i><br />
<br />
<h3>
Plantar Cenouras</h3>
A cenoura é semeada directamente no campo no local definitivo e pode ser cultivada durante todo o ano.<br />
Prepare o terreno tendo em mente que a parte que se aproveita é a raiz, assim escave a terra a uma profundidade pelo menos de um palmo, em seguida eleve o canteiro mais um palmo do chão. Proporcionando assim pelo menos dois palmos de terra fofa onde a raiz possa crescer sem obstáculos.<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb5rejYhNUe5PqAA94v_e6OOPQxLAJW1PMK3k04J4_X4mXkFSkgT6pc0-xbbIIxH1MBWA2M1vxAJzoFKDkNDrBpdv9TTcKHe95EuA2ck657NWhLhzMYx_D-b8kvX5Y2q3938OdSwt6UAg/s1600/plantar-cenouras1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Semear cenouras" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb5rejYhNUe5PqAA94v_e6OOPQxLAJW1PMK3k04J4_X4mXkFSkgT6pc0-xbbIIxH1MBWA2M1vxAJzoFKDkNDrBpdv9TTcKHe95EuA2ck657NWhLhzMYx_D-b8kvX5Y2q3938OdSwt6UAg/s1600/plantar-cenouras1.jpg" title="Semear cenouras" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Semear Cenouras</td></tr>
</tbody></table>
Abra pequenos sulcos com 2 dedos de profundidade um palmo entre cada um e coloque as sementes de cenoura ao longo do sulco. Não se preocupe se as sementes ficarem muito juntas. Tape os sulcos e caso seja altura de muito calor coloque uma cobertura de palha ou fetos secos até as plantas despontarem. Esta cobertura evita que o calor extremo seque a parte superficial da terra e forme uma crosta dura que impede o crescimento da planta.<br />
Retire a cobertura de protecção após 2-3 semanas quando as plantas já tiverem despontado.<br />
<br />
<h3>
Rega das Cenouras</h3>
Regue de preferência de manhã com cuidado usando o regador com furinhos para evitar desenterrar as sementes. Caso seja altura de chuvas não é necessário regar, certifique-se apenas que a terra mantém alguma humidade.<br />
<br />
Assim que a rama das cenouras atinja 4 dedos de altura controle a rega de forma a que mantenha a terra sempre um pouco húmida mas não encharcada.<br />
<br />
<h3>
Mondar as Cenouras</h3>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZSkXc5elaoT8wUrRFBCAFB5a5NgPvuiY45LI43Uc3tMvZPJ_Zz8lQEUHQhouwtOwA2RXin4c2Fu7uJnY6ehi-IZ3btxysP4mdrBkzsYL-Z7z-TgfXIv2w8Lm55qZ6wBFQ1F1sDUFO6RY/s1600/plantar-cenouras4.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Cenouras bebé" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZSkXc5elaoT8wUrRFBCAFB5a5NgPvuiY45LI43Uc3tMvZPJ_Zz8lQEUHQhouwtOwA2RXin4c2Fu7uJnY6ehi-IZ3btxysP4mdrBkzsYL-Z7z-TgfXIv2w8Lm55qZ6wBFQ1F1sDUFO6RY/s1600/plantar-cenouras4.jpg" title="Semear cenouras" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Mini Cenouras ou cenouras bebé.</td></tr>
</tbody></table>
Como foram plantadas de forma muito basta, é necessário retirar algumas plantas de modo a libertar algum espaço para não haver competição e permitir obter cenouras de tamanho grande.<br />
<br />
Pode mondar as cenouras logo que despontem ou esperar um pouco e aproveitar as mini cenouras muito saborosas. Assim que a rama atinja 4-5 dedos de altura retire as plantas que nasceram muito juntas de modo a obter um espaçamento de 4 dedos entre cada cenoura.<br />
<br />
<h3>
Tratamento das Cenouras</h3>
Ao semear em carreiros de um palmo de distancia, consegue espaço suficiente para retirar as ervas daninhas que crescem entre cada carreiro com uma sachola ou um sacho muito facilmente. Deixe as cenouras crescer um pouco antes de retirar as ervas daninhas para evitar danificar as plantas durante o processo.<br />
<br />
Ao regar de manhã permite que as cenouras não passem a noite encharcadas evitando assim fungos e eventuais pragas de insectos. Caso estas ocorram pulverize com água e sabão macaco. Esfregue um pouco de sabão macaco nas mãos molhadas até ensaboar uma boa quantidade e aproveite a água (que deve ficar turva, quase leite) para tratar as pragas de insectos.<br />
<br />
No caso de toupeiras, pode comprar as armadilhas de toupeiras nas feiras locais, drogarias ou em alguns hortos.<br />
<br />
Existem também umas minhocas amarelas que andam debaixo da terra e comem as raízes. Infelizmente nunca soube como tratar destas por isso vou removendo manualmente conforme as encontro enquanto escavo.<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmr10kuT2lwNWtjeq1ncY4Dg7mFBGqc2dPo85qOaQNj_FnIEm9ikSwtWNW4r-05XosNPX88J1EC1OJjsDTnctiQVxNxzC5iRSqPlfvvwdeunJWpg9-oEY4OJ2kxoItH-vAJ1G41F1QHXc/s1600/plantar-cenouras3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Semear cenouras" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmr10kuT2lwNWtjeq1ncY4Dg7mFBGqc2dPo85qOaQNj_FnIEm9ikSwtWNW4r-05XosNPX88J1EC1OJjsDTnctiQVxNxzC5iRSqPlfvvwdeunJWpg9-oEY4OJ2kxoItH-vAJ1G41F1QHXc/s1600/plantar-cenouras3.jpg" title="Armazenar cenouras" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Armazenar cenouras</td></tr>
</tbody></table>
<h3>
Colher Cenouras</h3>
Normalmente a colheita da cenoura pode ser efectuada ao fim de 3 meses de serem semeadas. Basta ir arrancando conforme necessita. Mesmo depois de crescida, a cenoura ainda aguenta algum tempo na terra antes de começar a ficar demasiado dura.<br />
<br />
<h3>
Armazenar Cenouras</h3>
Apesar de não ser uma prática corrente, pode armazenar as cenouras da mesma forma que as batatas num local escuro e seco colocando alguma terra seca para evitar que as cenouras se toquem e para retirar eventuais humidades. Desta forma consegue aguentar as cenouras pelo menos durante meio ano.<br />
Pode também cozer (cortadas ou inteiras) e congelar em porções individuais prontas a usadas.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-737511940864133298.post-24684932197096528932014-01-12T08:23:00.002-08:002014-04-25T10:46:52.256-07:00Plantar Espinafres<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://boletimagrario.blogspot.pt/2014/01/plantar-espinafres.html#more"><img alt="Plantar Espinafres" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPINfD6EqOHtoGmVpUQImVK0gU7ww3nwhztPbfNhUL-Sq_UEWf9GYr1CF8xPI93mFTXghb-94efXjyHUAn1nmSmMVlrEhJRsyGBXSUcFzIARd9eLB2ELnQHK36GEdbEp0d5vL0S6TdcOw/s1600/Plantar_Espinafre.jpg" title="Plantar Espinafres" /></a></div>
<br />
O espinafre é uma erva comestível que no entanto e considerada daninha. Originária da Ásia, está perfeitamente adaptada a todas as latitudes, podendo muitas vezes produzir folhas comestíveis duas vezes por ano.<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
Em Inglês: Spinach<br />
Nome Cientifico: <i>Spinacia oleracea</i><br />
<br />
O <b>espinafre</b> é uma planta de crescimento muito rápido (aproximadamente 40 dias) e pode ser plantado duas vezes por ano, normalmente nas mudanças de estação.<br />
Os principais inimigos do <b>espinafre</b> são o pulgão preto e as geadas, no entanto estes podem ser facilmente combatidos se plantar na altura certa.<br />
<br />
<h3>
Semear Espinafres</h3>
<br />
A altura ideal para <b>semear espinafres</b> é Fevereiro e Setembro. Pode semear num talhão ou em rego não <br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIVPDbWZgFdqpOIYCfhvoKQDiLvv6v2fNEchAL5HE6yZZVqs1XhEbSQhecWn4Pk3WvRv_Mhq0mK1iHGushNSjNVJuXVd3ITa1DGWgQN6Gy3dbetUsq3Pk_CCrejBa6OSK6PxnEzCMYWhU/s1600/Plantar_Espinafre_1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Carreiro de Espinafres a Rebentar." border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIVPDbWZgFdqpOIYCfhvoKQDiLvv6v2fNEchAL5HE6yZZVqs1XhEbSQhecWn4Pk3WvRv_Mhq0mK1iHGushNSjNVJuXVd3ITa1DGWgQN6Gy3dbetUsq3Pk_CCrejBa6OSK6PxnEzCMYWhU/s1600/Plantar_Espinafre_1.jpg" title="Plantar Espinafres" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Carreiro de espinafres a rebentar.</td></tr>
</tbody></table>
muito profundo (3 dedos de profundidade). Uma vez que se trata de uma planta de grande rendimento 1 ou 2 regos com 3 metros de cumprimento são mais que suficientes. Semeie as sementes com as pontas dos dedos como quem tempera a comida com sal. Tente espaçar as sementes 2cm. Tape com uma pequena camada de terra (1 dedo aprox.).<br />
Os espinafres devem ser semeados directamente no local definitivo e não necessitam de ser mudados. Escolha uma parcela no campo previamente esterilizada que não alague com as chuvas para evitar o apodrecimento da raiz. Os espinafres gostam de terra com boa matéria orgânica mas eu prefiro evitar excesso de compostagem na terra para evitar pragas como o pulgão preto. Prefiro ter folhas mais pequenas que ter que andar a tratar o pulgão.<br />
<br />
Uma boa ideia para o aproveitamento do terreno é <b>semear espinafres</b> entre as cebolas. O espinafre desenvolve-se rapidamente e não prejudica o crescimento mais lento do cebolo, previne também o aparecimento de ervas daninhas.<br />
<br />
<h3>
Plantar Espinafres em Vaso</h3>
<br />
O espinafre desenvolve-se muito bem em vaso. Escolha um vaso comprido e escolha terra com muita <br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsYWRlnOFZbuzeeDPyy09-0cMIVWJX8RFC83zmYAtwhhFyihQVxvW8Q9FKADfhkyFHBcWc8lDSm-3CNkO59vYVz6M4FH3nZC68InqyXIq_WMtCY3413GYBgwS_Xm800I3R00F7MUAvweg/s1600/Plantar_Espinafre_3.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Plantar espinafres em vaso." border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsYWRlnOFZbuzeeDPyy09-0cMIVWJX8RFC83zmYAtwhhFyihQVxvW8Q9FKADfhkyFHBcWc8lDSm-3CNkO59vYVz6M4FH3nZC68InqyXIq_WMtCY3413GYBgwS_Xm800I3R00F7MUAvweg/s1600/Plantar_Espinafre_3.jpg" title="Plantar espinafres" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Plantar Espinafres em Vaso</td></tr>
</tbody></table>
matéria orgânica. Tenha atenção à humidade da terra, no vaso a terra pode secar rapidamente se não for regado todos os dias. Evite locais muito quentes e com luz solar directa, o <b>espinafre</b> cresce bem na sombra parcial.<br />
Como se trata de uma planta de grande produção não é necessário semear muito basto para ter uma boa quantidade de plantas, tente espaçar cada semente 2cm-4cm na altura de semear.<br />
<br />
<h3>
Tratamento dos Espinafres</h3>
<br />
A terra deve ser mantida sempre ligeiramente húmida, no entanto evite o excesso de água.<br />
Caso tenha semeado as sementes com pouco espaçamento elimine algumas plantas que estejam aglomeradas mal brotem da terra.<br />
Se começarem a aparecer pulgões pretos borrife com um pulverizador de mão (tipo ajax) com água e sabão. Esfregue o sabão na mão e deixe a espuma escorrer para a água. Não é necessário muito sabão, apenas até a água ficar turva. Coloque a água no borrifador e aplique nos espinafres.<br />
Outra solução para eliminar o pulgão preto é aplicar um jacto de água da mangueira directamente na planta. Repita durante vários dias até o pulgão desaparecer.<br />
<br />
<h3>
Colher Espinafres</h3>
<br />
Assim que o espinafre desenvolva pelo menos 6 folhas já pode começar a colher. Pode colher folha a folha, começando por baixo ou colher a planta toda. Caso colha o espinafre todo corte 4cm acima do chão, assim permite que o espinafre torne a rebentar. Não espere muito para colher pois as folhas rapidamente atingem a maturidade e começam a ficar duras e amargas.<br />
Caso o espinafre comece a desenvolver espigões com sementes, corte logo a planta toda pois as folhas começam a ficar muito duras.<br />
Pense em colher o espinafre assim que comecem a aparecer as geadas, uma geada forte pode destruir totalmente as folhas.<br />
<br />
<h3>
Sementes de Espinafres</h3>
<br />
Assim que o tempo começar a aquecer os <b>espinafres</b> irão começar a desenvolver espigões com sementes. <br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghU3CuZEovAkQZ7I9jIYYnEPZ2UhqiRaXonOJz8zFxBQwFClMMVhscL5ON0R15U3ynWHUiaAdCbZXvxUxEksmkKHiZ3Jk5aP1UyAXbegQSYqxFVFpRF5W87RvUdEkk3-tc0QQO09bEpm0/s1600/Plantar_Espinafre_2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Recolher sementes de espinafre." border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghU3CuZEovAkQZ7I9jIYYnEPZ2UhqiRaXonOJz8zFxBQwFClMMVhscL5ON0R15U3ynWHUiaAdCbZXvxUxEksmkKHiZ3Jk5aP1UyAXbegQSYqxFVFpRF5W87RvUdEkk3-tc0QQO09bEpm0/s1600/Plantar_Espinafre_2.jpg" title="Plantar Espinafre" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Recolher sementes de espinafre</td></tr>
</tbody></table>
Nesta altura seleccione algumas plantas para a semente e aguarde que os espigões se desenvolvam bem. Corte os espigões e deixe a secar num local escuro e seco.<br />
Com a planta seca esfregue entre a mãos para <b>libertar as sementes</b>. Passe na peneira para separar as folhas das sementes ou atire ao ar num dia de vento para soprar as folhas secas. Guarde as sementes de espinafre num local seco e escuro até à próxima época de plantar.<br />
<br />
<h3>
Conservar Espinafres</h3>
<br />
Caso tenha uma boa produção de espinafres pode lavar bem e congelar em sacos plásticos pronto a ser usado.Unknownnoreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-737511940864133298.post-56945441909520972192013-04-17T16:12:00.001-07:002013-04-17T16:12:59.267-07:00Plantar Cebolas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://boletimagrario.blogspot.pt/2013/04/plantar-cebolas.html"><img alt="Plantar Cebolas" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI-pw-eH6il9e-ltOkh8PmtovG_wrxY0DN3HdgnXYvM_gmpsrB5-MltRL4C0QBk1O1VsgBHTEbrU4RYUaHrRhEHcJ_WPIP3o3uP3a6D7mzW8nnQmOfyg9SdFwa3qERyW4Zqth6vu_Jrck/s1600/plantar-cebolas.jpg" title="Plantar Cebolas" /></a></div>
<br />
A <b>cebola</b> é um ingrediente fundamental de quase todos os pratos da cozinha Portuguesa. Como tal é plantada em todas as hortas do Norte ao sul de Portugal.<br />
O seu cultivo desde a semente é bastante simples e corriqueiro e não requer cuidados excepcionais já que facilmente se adapta a qualquer tipo de horta.<br />
Existem muitas espécies de <b>cebolas</b> actualmente disponíveis em qualquer super-mercado desde brancas a vermelhas, chalotas e muitas outras. O processo de plantação é semelhante para todas as espécies de <b>cebolas</b>.<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
Em Inglês: Onion<br />
Nome Científico: <i>Allium cepa</i><br />
<br />
<h3>
Semear Cebolas</h3>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVEzTfG22w5qt_KtNEoQmD3w1S5UtcRLW4598xnAWL8N3LGhpZJkViM8xM-5K81vvuvTi-YUlTIsklHEOHE6loBWwqOxE_FU74-tlwLrwetJy3w_LRCCIKg7tR_S_7zxnAWvWpN4VG2vA/s1600/plantar-cebolas1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVEzTfG22w5qt_KtNEoQmD3w1S5UtcRLW4598xnAWL8N3LGhpZJkViM8xM-5K81vvuvTi-YUlTIsklHEOHE6loBWwqOxE_FU74-tlwLrwetJy3w_LRCCIKg7tR_S_7zxnAWvWpN4VG2vA/s1600/plantar-cebolas1.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Mini estufa no campo</td></tr>
</tbody></table>
As cebolas são semeadas em canteiros elevados que se preparam com muita matéria organica bem <br />
compostada de modo a que a terra fique fofa entre Dezembro e Janeiro. Espalhe as sementes de cebola uniformemente na terra e cubra com uma camada muito pequena (1cm) de terra fina.<br />
As sementes demoram normalmente 2 semanas a germinar.<br />
Ao preparar o canteiro elevado tenha em atenção que será necessário cobrir com plástico para proteger as plantas das geadas fortes de Inverno e para reter algum calor. Esta protecção é feita amarrando um plástico em estacas espetadas em cada uma das extremidades do canteiro ou construindo uma mini estufa directamente no campo.<br />
Pode também semear numa caixa ou tabuleiro de modo a colocar ao sol ou abrigar conforme o tempo permita.<br />
<br />
Entre Março e Abril o cebolo (as sementes já germinadas) está pronto para ser transplantado para o local definitivo. Para tirar da terra não arranque as plantas, já que são muito frágeis e facilmente se partem. Primeiro solte a terra com uma forquilha e só depois desfaça os torrões para libertar os caules do cebolo.<br />
Caso não deseje ter todo este trabalho, pode comprar o cebolo já pronto a meter na terra. Normalmente <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
são vendidos nos hortos em molhos de 25 ou 100.<br />
<br />
<h3>
Plantar Cebolas</h3>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE0JY70euMPw49TlYt8V5IUXDOo3pbkrTLKVw4jqYT0d6uVsRQHXZ5ouUVb5kGyp2lKQvGqf7l5pTDs8gpE2LzI-mq-lJ0mKefRxstMx9slT6fHZS6qYavrr6pDe61aNrrGv8ZgABNPgA/s1600/plantar-cebolas-3.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Plantar Cebolas" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE0JY70euMPw49TlYt8V5IUXDOo3pbkrTLKVw4jqYT0d6uVsRQHXZ5ouUVb5kGyp2lKQvGqf7l5pTDs8gpE2LzI-mq-lJ0mKefRxstMx9slT6fHZS6qYavrr6pDe61aNrrGv8ZgABNPgA/s1600/plantar-cebolas-3.jpg" title="Plantar Cebolas" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Molho de Cebolo pronto a ser Plantado</td></tr>
</tbody></table>
Antes de proceder à muda do cebolo, deve tratar a terra cavando para arejar e adicionando estrume ou <br />
matéria bem compostada.<br />
O cebolo é plantado no local definitivo entre Março e Abril com a distancia de 20cm entre plantas e entre filas.<br />
O cebolo deve ser plantado em fileiras que normalmente se executam da seguinte forma: Com a enxada abra uma vala e coloque os pés de cebolo devidamente espaçados. Ao abrir a segunda vala use a terra para tapar as raízes do cebolo que colocou e assim sucessivamente. Tenha atenção que deve cobrir apenas as raízes e não a parte verde da planta. Normalmente o cebolo fica ligeiramente inclinado e encostado à vala que abriu, não se preocupe pois no espaço de uma semana ele endireita-se sozinho.<br />
Caso o tempo esteja seco deve ter o cuidado de manter continuamente a terra húmida durante as duas primeiras semanas após a plantação.<br />
<br />
<h3>
Cuidados e tratamento das cebolas</h3>
<br />
A rega deve ser feita assim que o tempo comece a aquecer e as últimas chuvas da pimavera terminem pelo menos 2 vezes por semana. Assim que se comece a desenvolver o bolbo evite encharcar a terra para que as cebolas não apodreçam.<br />
Corte as ervas daninhas pelo menos a cada 3 semanas. As ervas daninhas competem por nutrientes com a cebola e podem arruinar a colheita completamente caso fiquem fora de controlo. Manter o terreno livre de ervas daninhas também ajuda no controle de pragas e doenças.<br />
O manjericão é um repelente natural das pragas que normalmente atacam as cebolas. Plante Manjericão numa zona perto de modo a que o vento espalhe o cheiro pelas plantas.<br />
<br />
<h3>
Colheita da Cebola</h3>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiru9ZglDbiw3eWlk3Gq0conCWQvoX07OxRpNyui1LAD3wTDc38asXkgd7zoklWPcI3GlXjuHoTlZdr4FaHIN6AijjagU8zMcWfM_La2xu9VuwVsRPxY7Z_kI54MGGRX6t7xmZwC7aRrt0/s1600/plantar-cebolas-5.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Plantar cebolas" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiru9ZglDbiw3eWlk3Gq0conCWQvoX07OxRpNyui1LAD3wTDc38asXkgd7zoklWPcI3GlXjuHoTlZdr4FaHIN6AijjagU8zMcWfM_La2xu9VuwVsRPxY7Z_kI54MGGRX6t7xmZwC7aRrt0/s1600/plantar-cebolas-5.jpg" title="Plantar cebolas" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Cebolas secas e entrançadas</td></tr>
</tbody></table>
A colheita é feita entre Julho e Agosto. Deixe de regar 3 semanas antes da colheita de modo a que a planta<br />
comece a secar progressivamente concentrando todos os nutrientes no bolbo.<br />
Assim que colher as cebolas chega a altura de as secar durante pelo menos uma semana. Ao secar as cebolas está a prolongar o tempo de armazenamento. As cebolas devem ser colocadas ligeiramente à sombra numa zona bem ventilada evitando a incidência directa do sol.<br />
Depois de secas faça um molho ou uma trança e pendure num local escuro e seco. A humidade fará com que as cebolas grelem e apodreçam.Unknownnoreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-737511940864133298.post-53864829371626284072013-04-10T18:30:00.002-07:002014-05-10T14:07:52.726-07:00Plantar Tomates<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://boletimagrario.blogspot.pt/2013/04/plantar-tomates.html"><img alt="Plantar Tomates" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbdlWc0pcvJK8A_SWpSvFjQyfJUUFr-9mugFNDWXU3hIW1nbLVv7hL29WjC1E8HGMLN-NGUIn7FePZk8LsL_nlZB6wTNO5Jjfx5Z4wjPvjuVXKpEpYd5w2i8-x398VOzMWILiLb8kUBFU/s1600/plantar-tomates.jpg" title="Plantar Tomates" /></a></div>
<br />
O <b>tomate</b> é um fruto originário do continente sul-Americano. Foi introduzido na Europa pelos Espanhóis como uma curiosidade e pela beleza dos frutos já que se desconhecia todo o seu potencial gastronómico. Devido aos frutos grandes e vermelhos pensava-se mesmo que seriam venenosos, é conhecido o caso de um Inglês que juntava multidões nas feiras para o verem a comer <b>tomates</b> como se trata-se de uma verdadeira façanha.<br />
Apesar de ser um fruto é usado na cozinha como um vegetal e por isso está arquivado nesta categoria aqui no blog.<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
Em Inglês: Tomato<br />
Nome Científico: <i>Solanum lycopersicum</i><br />
<br />
<h3>
Tipos de tomates</h3>
<br />
Existem tomates de variados tamanhos e cores desde amarelo a laranja e até mesmo pretos. Os mais usados são os vermelhos e estas são as pricipais variedades.<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEgHQ2OKhdHbJ4IzboVY-wOIsssncsqBDMPUDpb5STHspBRdEv5YcK25Gn0j3Xy9_rQq92nTOs9MfdsvVV0rxMyVaF_LLaXj3Eh-pdtQR7ALC4NGPbj3GJftz8AfVdrjynwAQR74QtyLQ/s1600/plantar-tomates-coracao-boi.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Plantar Tomates - Coração de Boi" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEgHQ2OKhdHbJ4IzboVY-wOIsssncsqBDMPUDpb5STHspBRdEv5YcK25Gn0j3Xy9_rQq92nTOs9MfdsvVV0rxMyVaF_LLaXj3Eh-pdtQR7ALC4NGPbj3GJftz8AfVdrjynwAQR74QtyLQ/s1600/plantar-tomates-coracao-boi.jpg" title="Plantar Tomates - Coração de Boi" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Coração de Boi</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<b>Tomate Coração de Boi:</b> Tomate muito grande e de forma irregular. Planta de alto rendimento demora <br />
cerca de 70 a 90 dias para produzir os primeiros tomates. O tomate coração de boi por vezes cresce tanto que é necessário segurar o caule para não partir.<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoIrJ8YLDsWWQ3h4AKAC-ZmIX2vkISoP2MedXxBjG7l-McfjHQ32H7MEimzpZJa0CM2DRQLNCMehAjf_AAetL59e-0W962neHgvxtrt43k9F1HJv6fjFzZDRYewyIiNtlzVhzdYgQeRo0/s1600/plantar-tomates-redondo.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Plantar Tomates - Tomate Redondo" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoIrJ8YLDsWWQ3h4AKAC-ZmIX2vkISoP2MedXxBjG7l-McfjHQ32H7MEimzpZJa0CM2DRQLNCMehAjf_AAetL59e-0W962neHgvxtrt43k9F1HJv6fjFzZDRYewyIiNtlzVhzdYgQeRo0/s1600/plantar-tomates-redondo.jpg" title="Plantar Tomates - Tomate Redondo" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tomate Redondo</td></tr>
</tbody></table>
<b>Tomate Redondo:</b> Tomate redondo de tamanho médio e de casca resistente, frequentemente encontrado no super-mercado já que cresce muito bem em estufa. A planta demora cerca de 70 a 80 dias a produzir os primeiros frutos.<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0hjvLAbSFrQ55KnvUeh0tpGEG3Gnu8bbZJ_hMFJ0gztaV7U8pGrD40GW1mo-z8f6fQqhxJmTbx_LAHthvQ-DncsI6vUq6xkv9XL5h1M2dWTG0nM1nc7-yRmYRseWUkksifS7FzzxiKf4/s1600/plantar-tomates-chucha.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Plantar Tomates - Tomate Chucha" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0hjvLAbSFrQ55KnvUeh0tpGEG3Gnu8bbZJ_hMFJ0gztaV7U8pGrD40GW1mo-z8f6fQqhxJmTbx_LAHthvQ-DncsI6vUq6xkv9XL5h1M2dWTG0nM1nc7-yRmYRseWUkksifS7FzzxiKf4/s1600/plantar-tomates-chucha.jpg" title="Plantar Tomates - Tomate Chucha" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tomate Chucha</td></tr>
</tbody></table>
<b>Tomate Chucha:</b> Tomate de forma ovalada e de tamanho médio. Muito doce é ideal para secar ou para conservar. A planta gera os primeiros tomates após 70 dias.<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyW_PY1UtGcDpWhO0O1he81kFsMpPfxo1mzf-GAXzk24_TVyOVTNeeY4C17wLwrISyJS7MRx7n9jQiLEv3Vp6ObFGhyphenhyphenIKQRlujYQYOyvIOrym-j-tTS4nGShitu6gU0ckggf1QDvvG00k/s1600/plantar-tomates-cereja.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Plantar Tomates - Tomate Cereja" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyW_PY1UtGcDpWhO0O1he81kFsMpPfxo1mzf-GAXzk24_TVyOVTNeeY4C17wLwrISyJS7MRx7n9jQiLEv3Vp6ObFGhyphenhyphenIKQRlujYQYOyvIOrym-j-tTS4nGShitu6gU0ckggf1QDvvG00k/s1600/plantar-tomates-cereja.jpg" title="Plantar Tomates - Tomate Cereja" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tomate Cereja</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<b>Tomate cereja:</b> Tomate pequenino muito doce normalmente usado em saladas. A <br />
planta demora cerca de 60 a 70 dias para gerar os primeiros frutos.<br />
<br />
<br />
<h3>
Semear Tomate</h3>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUv5qFND6iYcrKP3v_ckaDUraBfWRoO76U5UDF64jBHuuPF1HtHSCY_J14wdiP99kl9Gqs-tT6ieQ7mARKmID84DQE2PIwrBsQqmx2leDqdXkGDxc96N4UXD6z8e51qZ7iErREnWLyVxY/s1600/plantar-tomates-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Plantar Tomates - Sementes" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUv5qFND6iYcrKP3v_ckaDUraBfWRoO76U5UDF64jBHuuPF1HtHSCY_J14wdiP99kl9Gqs-tT6ieQ7mARKmID84DQE2PIwrBsQqmx2leDqdXkGDxc96N4UXD6z8e51qZ7iErREnWLyVxY/s1600/plantar-tomates-2.jpg" title="Plantar Tomates - Sementes" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tomates germinados com 8 dias</td></tr>
</tbody></table>
O tomate não resiste bem às geadas por isso deve ser iniciado em sementeira em local abrigado e quente entre Novembro e Março. Assim que as primeiras plantas comecem a brotar coloque num local bem iluminado. Regue por baixo e controle sempre a quantidade de água de modo a que seja toda absorvida em cada rega. O excesso de água pode causar asfixia radicular e atrasar ou destruir a germinação das sementes do tomate.<br />
Encha as células to tabuleiro ou copinhos com <a href="http://boletimagrario.blogspot.pt/2012/05/preparar-terra-para-sementeira.html">terra de sementeira</a>, coloque duas sementes e cubra com 1cm de terra fina peneirada.<br />
Assim que os tomateiros atingirem os 10cm estão prontos a ser mudados para o campo. Caso o tempo ainda esteja frio deve atrasar a transplantação.<br />
<br />
<h3>
Plantar Tomate</h3>
<br />
Assim que terminarem as geadas e o tempo aqueça, entre Fevereiro e Abril é altura de colocar os tomateiros no campo. Caso seja uma zona ventosa ou com geadas tardias pode usar um garrafão de plástico com o fundo cortado para proteger os tomateiros.<br />
Os tomates preferem solos bem estrumados ou compostados com boa drenagem e muita exposição solar. Evite zonas que no ano anterior tenham sido plantadas com batatas pois são competidores pelo mesmo tipo de nutrientes.<br />
Plante os tomates em fileiras com 45cm entre plantas e 60cm entre fileiras. Lembre-se que os tomateiros dão muito rama e que mais tarde terão que ser estacados.<br />
Regue abundantemente 2-3 vezes por semana sem encharcar a terra. Durante a altura da colheita aumente a periodicidade das regas.<br />
<br />
<h3>
Tratamento do Tomateiro</h3>
<br />
O tomateiro requer alguns cuidados de modo a obter tomates grandes e de boa qualidade.<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt23WlaK6Dn-MjYwGkhV8ftQsjYrhurzEhcIrBPRpQylCoiZEeDuZ1ZRw6noVG6uQ6T50GAbetNWx3pN-DuzV-e8awqpzUGoWj8He0xq1Hg0HJluABDYZDyEUgrMW8F_YYs4iZoArPEO0/s1600/plantar-tomates-capar.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Plantar Tomates - Capar Tomateiros" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt23WlaK6Dn-MjYwGkhV8ftQsjYrhurzEhcIrBPRpQylCoiZEeDuZ1ZRw6noVG6uQ6T50GAbetNWx3pN-DuzV-e8awqpzUGoWj8He0xq1Hg0HJluABDYZDyEUgrMW8F_YYs4iZoArPEO0/s1600/plantar-tomates-capar.jpg" title="Plantar Tomates - Capar Tomateiros" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Capar o Tomate</td></tr>
</tbody></table>
<b>Capar os tomates:</b> Apesar do nome muito curioso, o processo é bastante simples. Assim que o tomateiro<br />
atingir 40cm de altura irá reparar que na zona onde os ramos se unem ao caule principal irão surgir rebentões mais pequenos. Assim que estes rebentões atinjam o comprimento de um dedo, corte-os. Permitindo assim que o tomateiro concentre toda a sua energia no que realmente importa.<br />
<br />
<b>Aparar os Tomateiros: </b>Caso a planta atinja muita altura irá notar que os tomates serão cada vez mais pequenos. A solução é optar pela qualidade em vez da quantidade. O normal é manter o tomateiro apenas com 4 ramos com flores cortando todos os outros. Caso deseje pode deixar mais alguns mas lembre-se que quanto mais ramos, mais pequenos serão os tomates.<br />
<br />
<b>Estacar os Tomates:</b> A planta do tomate não se sustenta sozinha pelo que terá que ser estacada e apoiada com fios à estaca. Este processo é especialmente importante em caso de ventos fortes que poderão partir a planta. Uma estaca com 1m e dois fios são suficientes para cada tomateiro.<br />
<br />
<b>Ervas Daninhas:</b> Durante o primeiro mês no campo tenha atenção às ervas daninhas e remova-as frequentemente. Assim que o tomateiro comece a ganhar rama as ervas daninhas quase desaparecem pois ficam na sombra.<br />
<br />
<b>Pragas: </b>Só muito raramente irá ter problemas com pragas e caso surjam nunca são com intesidade suficiente para destruir toda a colheita. Para reduzir o risco de pragas plante perto dos seus tomates alguns pés de manjericão. O odor libertado é um repelente natural dos insectos que atacam os tomates.<br />
<br />
<h3>
Colheita do Tomate</h3>
<br />
Pode colher das mais variadas formas. Maduros caso seja para uso na altura ou verdes para usar mais tarde. Com o tempo eles irão amadurecer. Com ou sem cálice, caso deseje que o tomate dure mais tempo após a colheita opte por manter o cálice.<br />
Caso deseje secar o Tomate deixe a diminua a periodicidade da rega de modo a concentrar os açucares no fruto e reduzir um pouco a quantidade de água.<br />
<br />
<h3>
Tomates em vasos</h3>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaIIvMQU0RbuBNv4sg7rMP_tAW25nIH8SO8-uF9bxJS1ZkvrUwUxoCdNXZLXxYmUPmMmI_AFnQzBdkK2BTB1pSMqiIUleDiowPQgXj_FLI9C11d9XZwqeg834hYltkFn7169XLIagOk4Y/s1600/plantar-tomates-vaso.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Plantar tomates em vaso" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaIIvMQU0RbuBNv4sg7rMP_tAW25nIH8SO8-uF9bxJS1ZkvrUwUxoCdNXZLXxYmUPmMmI_AFnQzBdkK2BTB1pSMqiIUleDiowPQgXj_FLI9C11d9XZwqeg834hYltkFn7169XLIagOk4Y/s1600/plantar-tomates-vaso.jpg" title="Plantar tomates em vaso" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tomates em vaso</td></tr>
</tbody></table>
<br />
O tomateiro adapta-se bem a vasos. Deverá escolher um vaso com um mínimo de 5l e escolher um local abrigado do vento, muito iluminado e de preferência encostado a uma parede. O calor radiado pela parede irá aumentar a qualidade dos frutos. Durante as épocas de calor regue todos os dias para evitar que a raiz seque. Coloque a estaca precocemente para evitar danos na raiz mais tarde.<br />
<br />
<h3>
Conservar Tomates</h3>
<br />
Poderá secar ou fazer conservas de tomates para desfrutar da sua colheita durante todo o ano.<br />
<br />
<b>Secar Tomates:</b> A variedade coração de boi não é muito boa para secar e o chucha é ideal. Corte o tomate a meio desde o cálice até à ponta. Disponha todas as metades com a polpa virada para cima num tabuleiro e polvilhe com sal fino a gosto. Coloque directamente ao sol quente de verão. Assim que o sol se ponha guarde em casa em local seco. Repita o processo todos os dias até ficarem completamente secos normalmente demora 3-5 dias dependendo da temperatura. Tenha em atenção que o mínimo de humidade durante o processo de secagem irá criar bolores mais tarde, por isso não se esqueça de guardar à noite ou em caso de chuva.<br />
Pode também usar o forno a 50º com a porta ligeiramente aberta durante algumas horas.<br />
Guarde os tomates secos num recipiente longe da luz em local seco ou coloque-os dentro dum frasco com azeite, malagueta e alecrim.<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJW1x-Bi8_nNb1wDrlDFc1XrgfN4xgxxSomCrV95GCZoLu-Ia7PTlxFvsw0oN-XQDqbacNEF3ERSk_u4hq88rrSs8H0MSdYnxJJjo8iWDicSdnjb7izFn-BLgLHyTeVkhn5shUveWotO8/s1600/plantar-tomates-seco.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Plantar Tomates- Tomate seco ao sol" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJW1x-Bi8_nNb1wDrlDFc1XrgfN4xgxxSomCrV95GCZoLu-Ia7PTlxFvsw0oN-XQDqbacNEF3ERSk_u4hq88rrSs8H0MSdYnxJJjo8iWDicSdnjb7izFn-BLgLHyTeVkhn5shUveWotO8/s1600/plantar-tomates-seco.jpg" title="Plantar Tomates- Tomate seco ao sol" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tomate seco ao Sol</td></tr>
</tbody></table>
<b>Conserva de tomates:</b> Faça o molho a seu gosto com cebola, alho, manjericão, malagueta, sal e azeite. Passe na varinha mágica e deixe refugar bem para retirar o máximo de água possível. A consistência do molho deverá ser muito espessa.<br />
Use frascos de vidro com tampa de metal ou frascos próprios para conservas. Ferva os frascos de vidro em água para esterilizar, encha com o molho ainda quente e no final polvilhe a superfície com um pouco de sal fino. Tape muito bem os frascos e coloque-os dentro de uma panela cobertos com água e deixe ferver 15-20min. Irá notar que se começam a libertar bolhinhas de ar muito pequenas, significa que o ar está a sair do frasco e a formar vácuo.<br />
Guarde os frascos num local seco e escuro.<br />
<br />
<b>Congelar tomates:</b> Pode congelar os tomates inteiros, basta lavar e colocar no congelador. Para descongelar coloque o tomate em água fria e retire a casca que sairá com muita facilidade.Unknownnoreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-737511940864133298.post-74649885747668101552013-04-08T15:48:00.003-07:002013-04-08T15:53:59.670-07:00Plantar Alface<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://boletimagrario.blogspot.pt/2013/04/plantar-alface.html"><img alt="Plantar Alface" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT1zFGgpmTySgOo1-YIM3Ak_5pciRJndThUwrp_0ptuqXo3R72lBnQ5Y8VKPUMDq3S7aXAPoGfh8xlOc4n9myenF4Ozc1aVsiEKHDq3N5s2R4RQA76F4G2iTlcsF6U1fdcwL88vVf6ioo/s1600/plantar-alface.jpg" title="Plantar Alface" /></a></div>
<br />
A <b>alface</b> é o principal constituinte de uma boa salada, como tal, é um dos vegetais mais importantes na dieta mediterrânea. <b>Plantar alface</b> é muito simples e por ser uma cultura de inverno resiste bem ao tempo frio. Pode ser plantada 2 vezes por ano. A <b>alface</b> cultivada no Inverno tem tendência a ser mais saborosa pois o frio e a falta de luz concentram os açucares na planta. Existem muitas variedades de <b>alface</b> disponíveis no mercado, as mais comuns são a <b>alface galega</b> ou a frisada, normalmente encontrada em qualquer horta, a <b>alface romana</b> com um caule muito estaladiço é a alface usada nos hambúrgueres do McDonald e a<b> alface lisa</b>, com uma folha muito carnuda é normalmente encontrada nos supermercados durante todo o ano pois é muito usada em culturas de estufa.<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
Em Inglês: Lettuce<br />
Nome Cientifico: <i>Lactuca sativa</i><br />
<br />
<h3>
Semear Alface</h3>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-7Xy6jrvbhSU9xTpGDVchlsz-LGVYfZHsMhxMouE3lKwkGa6hcOogzZm8xj4uE2oBF_pUb0OBw-lPUda3mKlst3f84I6GeA71dG0-iHcyqiWsPqebW7ObfGii4riPwsICPtsfsaC_h1M/s1600/plantar-alface-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Tabuleiro com Alfaces" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-7Xy6jrvbhSU9xTpGDVchlsz-LGVYfZHsMhxMouE3lKwkGa6hcOogzZm8xj4uE2oBF_pUb0OBw-lPUda3mKlst3f84I6GeA71dG0-iHcyqiWsPqebW7ObfGii4riPwsICPtsfsaC_h1M/s1600/plantar-alface-1.jpg" title="Plantar Alface" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tabuleiro de Alfaces com 10 dias.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
A alface pode ser semeada em tabuleiros com alvéolos (<a href="http://boletimagrario.blogspot.pt/2012/05/preparar-terra-para-sementeira.html">ver Terra para Sementeira</a>) ou directamente no campo. Inicia-se a sementeira de Fevereiro a Maio ou de Setembro a Novembro. Assim que a planta atinja os 8cm de altura pode-se colocar no campo. Durante o tempo frio é preferível iniciar as alfaces em local abrigado e só depois fazer a muda para o campo.<br />
Para assegurar uma óptima qualidade na altura da colheita deve-se moderar a quantidade de alfaces semeadas e se necessário espaçar uma semana. Assim poderá ter alfaces prontas a ser colhidas durante um longo período de tempo ao invés de ter que colher uma grande quantidade de uma só vez.<br />
<br />
<h3>
Plantar Alface</h3>
<br />
A alface gosta de terrenos bem compostados e com boa drenagem. Espaçar cerca de 20cm entre plantas no Verão e aumentar para 30cm no Inverno.<br />
A terra deve ser mantida húmida constantemente mas não encharcada de modo a evitar a asfixia radicular. Evitar regar nas horas de calor pois as folhas da alface são muito sensíveis a podridões.<br />
<br />
<h4>
Colheita da Alface</h4>
<br />
No verão entre Abril e Junho, no Inverno entre Setembro e Dezembro.<br />
A alface pode ser colhida de uma vez no caso das alfaces com configuração de repolho, ou pode ser colhida faseadamente no caso das alfaces tipo romano. Neste caso, deverão ser colhidas primeiro as folhas exteriores enquanto a planta se vai desenvolvendo e formando novas folhas no interior.<br />
<br />
<h4>
Sementes de Alface</h4>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJAy_kXjYxvv6L4IYKFxmTgdX4NOQ36m0G_JRdZIqnv14owXFk4Dx7vJitTdzzbEMFEf6-jHLXy_p9F1U_UyzqpHv-sIgWbNLVSis_d10EooxZ9yBjpQ0GI-xyo-iT9tNnkK3GOwhpIP0/s1600/plantar-alface-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Sementes de Alface" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJAy_kXjYxvv6L4IYKFxmTgdX4NOQ36m0G_JRdZIqnv14owXFk4Dx7vJitTdzzbEMFEf6-jHLXy_p9F1U_UyzqpHv-sIgWbNLVSis_d10EooxZ9yBjpQ0GI-xyo-iT9tNnkK3GOwhpIP0/s1600/plantar-alface-2.jpg" title="Plantar Alface" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Alface florida para semente</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Deverá deixar algumas alfaces ganhar flôr (espigar) que mais tarde se transformará em sementes. As sementes depois de secas podem ser guardadas em local seco e escuro até à próxima época de cultivo. Assim que as flores estiverem perfeitamente desenvolvidas diminua a periodicidade das regas permitindo assim que a planta comece a secar dando mais força às sementes.Unknownnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-737511940864133298.post-89150937881542413902013-04-03T17:19:00.000-07:002013-07-31T16:33:50.183-07:00Plantar Couves de Bruxelas<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://boletimagrario.blogspot.pt/2013/04/plantar-couves-de-bruxelas.html"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVYxGSlQKlMEPdUU3XjC35B6asxYqBdwvgyvssvZED_zLxeEZ8xxIe2YTcugudkxj-pIF0jiIez-aQ6BrPbr5yuotjA0fSVCAGyUKPX8jkroWvT0cGahgSBxW350ih7mUE0Rz9jPWoG18/s1600/plantar-couves-de-bruxelas.jpg" /></a></div>
<br />
A <b>couve de bruxelas</b> é extremamente fácil de plantar e não requer praticamente nenhum tipo de cuidados. Muito resistente e de alta produção é uma fonte excelente de vitaminas C, K e ácido fólico, muito saborosa e apresenta um valor calórico baixíssimo.<br />
As primeiras <b>couves de bruxelas</b> de que há registo tiveram origem em Itália durante os tempos romanos, sendo por volta de 1200 produzidas em grande escala na zona da Bélgica, daí o seu nome.<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
Em inglês: Brussels sprouts<br />
Nome Científico: Brassica oleracea<br />
<br />
<h3>
Semear Couve de Bruxelas</h3>
A couve de bruxelas é iniciada em sementeira entre Março a Junho. Sendo posteriormente transplantada para o local definitivo. A terra da sementeira deve ser elevada e bem fertilizada com estrume bem curtido. A couve de bruxelas leva cerca de 5 a 7 dias a despontar.<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBb89VujkGOpztxGGPB2CxjGmVSlCbYAVpG-_r6UfywrJP8lHwTxMEjXAMBqW2fXp-cB016nzWqat6d51GevS3z9vm53eqsUHoVeUa_VoCGHBNLdPkeQ6FXzbezxCAtzDD8Y3xnT5Nm8A/s1600/plantar-couves-de-bruxelas-.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Couve de Bruxelas" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBb89VujkGOpztxGGPB2CxjGmVSlCbYAVpG-_r6UfywrJP8lHwTxMEjXAMBqW2fXp-cB016nzWqat6d51GevS3z9vm53eqsUHoVeUa_VoCGHBNLdPkeQ6FXzbezxCAtzDD8Y3xnT5Nm8A/s1600/plantar-couves-de-bruxelas-.jpg" title="Couve de Bruxelas" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Couve de Bruxelas</td></tr>
</tbody></table>
<h3>
Plantar Couves de Bruxelhas</h3>
Assim que as plantas atinjam cerca de 10 cm de altura devem ser mudadas para o local definitivo. A escolha do local não é muito importante devido à grande resistência da planta, no entanto deve-se preferir terrenos com terra escura rica em matéria orgânica e com boa drenagem.<br />
Ao plantar as couves de bruxelas deve espaçar cerca de 30 cm entre plantas.<br />
Assim que a couve comece a formar os primeiros repolhinhos, corte todas as folhas abaixo do primeiro repolho (a contar de baixo).<br />
<br />
<h3>
Colheita</h3>
30 dias antes de iniciar o ciclo de colheita deve-se cortar o talo superior (olho da couve) para permitir que a planta gaste a toda a energia com os repolhos.<br />
A colheita da couve de bruxelas é realizada por fases, assim que os repolhos atingirem o tamanho desejado devem ser colhidos quando ainda estão ligeiramente tenros, antes de ficar amarelos e duros. Pode colher um a um ou cortar o caule todo de uma vez.<br />
Cada planta gera em média 80 a 100 repolhos que equivalem a cerca de 900g a 1kg por planta.<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-737511940864133298.post-84715639772262635422013-01-29T13:49:00.004-08:002013-01-29T14:01:14.417-08:00Plantar Salsa<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://boletimagrario.blogspot.pt/2013/01/plantar-salsa.html"><img alt="Plantar Salsa" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRgu9Ov6eTIX4Uw57iOltNS5y2k38Q7VaRYg84Avsf4g7jCzQ8WeaqgDd2a4NF8FSOou_VLa3YNQIXibLtkBxl-e9i4xHr0IlN4uVnahWZecaCVqPmm-lthgXr1ySz5DY25TICukpQJLQ/s1600/salsa.jpg" title="Plantar Salsa" /></a></div>
<br /></div>
A salsa é provavelmente a erva aromática mais utilizada na cozinha em todo o mundo e por isso faz muito sentido plantar num vaso ou na horta perto da cozinha.<br />
<br />
<a name='more'></a>Inglês: Parsley<br />
Nome cientifico :<b> </b><i style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.1875px;">Petroselinum crispum<br /></i><br />
<h3>
Semear salsa</h3>
A salsa não gosta de ser mudada depois de germinar, por isso deve ser semeada logo na localização final. Pode ser um pouco complicado germinar se não for semeada na altura certa entre Março e Maio. Após semear demora entre 3 a 5 semanas para germinar dependendo da temperatura do solo, caso esteja frio poderá demorar um pouco mais.<br />
Use terra bem fertilizada e com boa drenagem e prefira um local com boa exposição solar. Coloque as sementes bem separadas e cubra com camada muito fina de terra.<br />
Caso semeie num vaso dentro de casa poderá semear em qualquer altura do ano. Lembre-se de colocar o vaso num local com luz directa.<br />
<br />
<h3>
Cuidados adicionais com a Salsa</h3>
Depois de germinar, a salsa não requer muitos cuidados, nos primeiros meses retire as ervas daninhas. Se plantar num vaso dentro de casa regue uma vez por semana sem encharcar a terra, se plantar na horta tenha o cuidado de manter a terra sempre ligeiramente húmida especialmente nos meses de Verão.<br />
<br />
<h3>
Recolher sementes de Salsa</h3>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3lWlquR0iXkq01UwH5eMhgEuKZK34kgpb1Jq9qemvVznpAkkLe3QYZac9xyq1Q8yH6a6yaQlwsQ1JBDgsUMxszC7fG72MMB-NPJba_j3q-mYeXYfCBT5uDygqJYL89IW90BTC7etascE/s1600/plantar-salsa.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Plantar salsa - Sementes de salsa" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3lWlquR0iXkq01UwH5eMhgEuKZK34kgpb1Jq9qemvVznpAkkLe3QYZac9xyq1Q8yH6a6yaQlwsQ1JBDgsUMxszC7fG72MMB-NPJba_j3q-mYeXYfCBT5uDygqJYL89IW90BTC7etascE/s1600/plantar-salsa.jpg" title="Plantar salsa - Sementes de salsa" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sementes de Salsa</td></tr>
</tbody></table>
A salsa é uma planta bienal por isso ao fim de um ano irá começar a espigar e a produzir sementes. A zona da planta que irá produzir as sementes cresce muito acima da planta. Deixe secar completamente e corte a cabeça onde estão as sementes e guarde num local escuro e seco até ser novamnte altura de semear.<br />
<br />
<h3>
Ideias com a Salsa</h3>
No caso de conseguir uma produção excessiva de salsa e para evitar que comece a espigar, colha, corte aos pedacinhos e guarde no congelador dentro de um tuperware. Conserva-se muito bem e com facilidade se retira um pedacinho para colocar nos cozinhados.<br />
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<table style="text-align: left;">
<tbody>
<tr>
<th colspan="2">Valor Nutricional para 100 g</th>
</tr>
<tr>
<th>Valor Energético</th>
<td>151 kJ (36 kcal)</td>
</tr>
<tr>
<th align="left">Hidratos Carbono</th>
<td>6.3 g</td>
</tr>
<tr>
<th align="left">Lípidos</th>
<td>0.8 g</td>
</tr>
<tr>
<th align="left">Proteína</th>
<td>3.0 g</td>
</tr>
<tr>
<td style="text-align: left;">Tiamina (Vit B1)</td>
<td>0.1 mg</td>
</tr>
<tr>
<td style="text-align: left;">Riboflavina (Vit B2)</td>
<td>0.2 mg</td>
</tr>
<tr>
<td style="text-align: left;">Niacina (Vit B3)</td>
<td>1.3 mg</td>
</tr>
<tr>
<td style="text-align: left;">Vitamina C</td>
<td>133.0 mg</td>
</tr>
<tr>
<td style="text-align: left;">Vitamina K</td>
<td>1640.0 μg</td>
</tr>
<tr>
<td style="text-align: left;">Cálcio</td>
<td>138.0 mg</td>
</tr>
<tr>
<td style="text-align: left;">Ferro</td>
<td>6.2 mg</td>
</tr>
<tr>
<td style="text-align: left;">Magnésio</td>
<td>50.0 mg</td>
</tr>
<tr>
<td style="text-align: left;">Fósforo</td>
<td>58.0 mg</td>
</tr>
<tr>
<td style="text-align: left;">Potássio</td>
<td>554 mg</td>
</tr>
<tr>
<td style="text-align: left;">Zinco</td>
<td>1.1 mg</td>
</tr>
</tbody>
</table>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-737511940864133298.post-74296716962861222022012-11-01T11:14:00.001-07:002012-11-23T10:35:28.713-08:00Plantar Tabaco<h2>
Plantar Tabaco</h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW5EPYPloffhQaeSS6oZqPkeuusqJ1MvZt2EtWf79FFNd4-a02Xy6I2-Dfm_sHrb7nRZWTYJT-o5-mdPONh3VCHThqat7YtGfTmVtnf8Eu8E1jirWSfbzqHJBYZjjDkeZgdjYDxh2G18o/s1600/plantar-tabaco1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Plantar Tabaco" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW5EPYPloffhQaeSS6oZqPkeuusqJ1MvZt2EtWf79FFNd4-a02Xy6I2-Dfm_sHrb7nRZWTYJT-o5-mdPONh3VCHThqat7YtGfTmVtnf8Eu8E1jirWSfbzqHJBYZjjDkeZgdjYDxh2G18o/s1600/plantar-tabaco1.jpg" title="Plantar Tabaco" /></a></div>
<br />
A planta do tabaco é originária da América do norte tendo-se espalhado por toda a América e Caraíbas. No século XVI foi introduzida na Europa por intermédio de Jean Nicot, um diplomata Francês destacado em Portugal. Durante a Guerra civil Americana as sementes de tabaco eram usadas como moeda de troca sendo mais valiosas que o peso do ouro.<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<h3>
Legislação em vigor do Tabaco na data de edição do artigo (Outubro 2012)</h3>
Em Portugal é permitido plantar, secar e curtir tabaco desde que este seja apenas para uso próprio sendo também proibidas ofertas. A venda de produtos de tabaco está sujeita a taxas sendo por isso proibida ao modesto agricultor que tem umas plantitas em casa. A lei entende como produtos de tabaco todo o tabaco que foi processado e está pronto a ser consumido ficando por isso excluídas as sementes e plantas vivas. Poderá parecer um daqueles casos de lacuna na lei no entanto faz algum sentido já que o tabaco mesmo acabado de secar é impossível de ser consumido.<br />
<br />
<h3>
Plantar Tabaco em Portugal</h3>
Existe uma convicção geral que o tabaco é uma planta muito exótica e portanto não se adapta bem ao clima em Portugal. No entanto o tabaco comercial do tipo Virgínia é uma das plantas mais resistentes que existem, quase tão resistente como uma couve galega. Na verdade, qualquer sítio onde dê para plantar couves é um bom sítio para plantar tabaco. Desenvolve-se especialmente bem durante o tempo quente e suporta bem o inverno Português.<br />
<br />
<h3>
Tipos de Tabaco</h3>
Deve seleccionar com cuidado a espécie de tabaco que vai plantar mediante a finalidade desejada. Os tabacos Virgínia são pouco aromáticos e mais aconselhados para cigarros. Os tabacos de tipo Burley são mais aromatizados e por isso recomendados para charutos, cigarrilhas e cachimbo. Este artigo está mais focado na minha experiência a preparar tabaco para cigarros. As marcas de cigarros mais comuns usam uma mistura variável de cerca de 90% de Virgínia e 10% de Burley. Poderá no entanto produzir um bom tabaco para cigarros só com Virgínia alterando a forma de curar a planta.<br />
<br />
<h3>
Semear Tabaco</h3>
<div>
Pode encontrar sementes facilmente na internet, recomendo:</div>
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<br /></div>
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<a href="http://www.olx.pt/userlistings/8476350">http://www.olx.pt/userlistings/8476350</a></div>
<div>
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpGmcS-z8ez6plsyPVrp7JDFT9FWtkUW53kO7rCWYZrP6Xi7crhhsjnrPWPEiZhHBKWiVzMKAYrAwNV3OYAMX5tjHT0TVfz8_qJWjtsN7_MNg7lf0irQknUIr9Z2aOcOTmKnUqw-otEBo/s1600/sementes-tabaco.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Sementes de tabaco" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpGmcS-z8ez6plsyPVrp7JDFT9FWtkUW53kO7rCWYZrP6Xi7crhhsjnrPWPEiZhHBKWiVzMKAYrAwNV3OYAMX5tjHT0TVfz8_qJWjtsN7_MNg7lf0irQknUIr9Z2aOcOTmKnUqw-otEBo/s1600/sementes-tabaco.jpg" title="Sementes de tabaco" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sementes de Tabaco</td></tr>
</tbody></table>
As sementes de tabaco são fáceis de encontrar na internet, existem várias lojas que enviam para Portugal ou poderá procurar mesmo em sites de classificados. Nunca encontrei sementes de tabaco em hortos ou lojas de sementes. Pode ser que exista, quem desejar que faça publicidade nos comentários abaixo, neste caso será bem vinda.<br />
Deverá iniciar a sementeira entre Dezembro e Março, quanto mais cedo melhor pois existe o perigo se plantar tarde de mais de não conseguir secar correctamente durante o tempo quente.<br />
<br />
Normalmente entre 35 a 45 sementes são suficientes para uma pessoa durante um ano tendo em conta que nem todas as sementes irão germinar.<br />
Prepare um tabuleiro furado em baixo (uso normalmente as caixas plásticas de morangos) com <a href="http://boletimagrario.blogspot.pt/2012/05/preparar-terra-para-sementeira.html">terra para sementeira </a> e espalhe muito cuidadosamente as sementes cobrindo com uma camada muito pequena de terra fina (cerca de 1mm ou 2mm). Coloque o tabuleiro dentro de um recipiente e regue por baixo.<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjueNLS-lB3Zc8u928Qii5P0PBNYuVxBrIurxXIjnJCZnSW1IcvoJoxJmoCxG53JW_ZM_V5lc4g5pL38qM6bYf9VIhJkRh-ZVxnOJz04xjvRoz3AkB_WGOvqroE3nDShFbG6g8PsU14aC4/s1600/tabaco-rebentos.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Sementes de Tabaco a rebentar" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjueNLS-lB3Zc8u928Qii5P0PBNYuVxBrIurxXIjnJCZnSW1IcvoJoxJmoCxG53JW_ZM_V5lc4g5pL38qM6bYf9VIhJkRh-ZVxnOJz04xjvRoz3AkB_WGOvqroE3nDShFbG6g8PsU14aC4/s1600/tabaco-rebentos.jpg" title="Sementes de Tabaco a rebentar" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sementes de Tabaco a rebentar.</td></tr>
</tbody></table>
Assim que as plantas comecem a brotar, demoram normalmente 2 a 4 semanas, mude-as para um vaso individual. Uso normalmente copos de plástico branco furados em baixo.<br />
Poderá manter as plantas nos vasos o tempo necessário até o clima começar a aquecer.<br />
<br />
<h3>
Plantar Tabaco</h3>
Normalmente em Abril já poderá começar a mudar as plantas para o campo. Coloque em fileiras separando 1m entre cada planta. Deve regar com um regador enquanto as plantas estão pequenas com cuidado para não cobrir a planta com terra e para não partir as folhas. Deve manter a terra ligeiramente húmida e livre de ervas daninhas.<br />
<br />
<h3>
Tratar Tabaco</h3>
As plantas de tabaco não requerem grandes cuidados e resistem bem às pragas. Enquanto são pequenas poderão ser atacadas por caracóis, gafanhotos ou lagartas mas mesmo com algumas roedelas conseguem vingar sem qualquer tratamento. Se por acaso alguma planta quebrar o caule parcialmente basta estacar e voltará à forma passados alguns dias. Não se preocupe em colher folhas com roedelas, mais tarde irão ser trituradas por isso...<br />
<br />
<h3>
Colher Tabaco</h3>
A mesma planta produz tabaco de melhor e menor qualidade. As folhas mais próximas do chão, as primeiras a ser colhidas são de qualidade inferior sendo as do topo as de melhor qualidade.<br />
A colheita do tabaco é feita de forma faseada já que as folhas vão amadurecendo desigualmente. Deve começar pelas folhas de baixo assim que a ponta da folha comece a apresentar uma borda amarelada. Se colher sedo demais irá ter problemas na secagem e na cura produzindo um tabaco muito áspero.<br />
À medida que as folhas vão amadurecendo devem ser colhidas e penduradas a secar.<br />
Para colher basta agarrar a folha pela base e puxar para baixo. As folhas partem com facilidade no entanto pode acontecer arrancar alguns pedaços do caule, se isso acontecer não se preocupe pois não danifica a planta como já disse em cima são muito resistentes.<br />
Se não tiver grande paciência para colher a pendurar aos bocadinhos poderá esperar que uma boa parte das folhas amadureçam e cortar a planta toda pendurando inteira.<br />
<br />
<h3>
Secar Tabaco</h3>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1dxD4sRSrY0IumhnEp9AbzGfLi6DuzxZOKZo0KbfCEW-ReIl0iUiJ31CvOQwrQqD9v1XUKFNBz7o0OAQ9BwVXX3lLeXg_5A-tKmLedWsk4IZBizaK-IE_cYXOJ8l5PdVNvnvzWdPP-vg/s1600/tabaco-secar.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Tabaco a secar" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1dxD4sRSrY0IumhnEp9AbzGfLi6DuzxZOKZo0KbfCEW-ReIl0iUiJ31CvOQwrQqD9v1XUKFNBz7o0OAQ9BwVXX3lLeXg_5A-tKmLedWsk4IZBizaK-IE_cYXOJ8l5PdVNvnvzWdPP-vg/s1600/tabaco-secar.jpg" title="Tabaco a secar" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tabaco pendurado a secar.</td></tr>
</tbody></table>
Para evitar que as folhas de tabaco mantenham uma cor esverdeada mesmo depois de secas deve colocar dois dias expostas ao sol directo antes de colocar no local de secagem.<br />
Lave as folhas para retirar terra ou detritos e atravesse cada uma com um fio resistente (uso normalmente fio de cobre eléctrico mas qualquer fio com agulha também serve) que depois deverá ser pendurado no local de secagem. Tenha cuidado para não colocar as folhas muito juntas para evitar que ganhe bolor. Não recomendo juntar várias folhas em ramos pois a secagem não ocorre homogeneamente e podem aparecer bolores na base das folhas.<br />
Poderá também pendurar a planta inteira, neste caso o processo de secagem demora mais algum tempo.<br />
<br />
O local de secagem vai influenciar muito o produto final. Caso coloque num local à sombra a secagem irá ser mais rápida e irá obter uma planta com menos nicotina e não muito aromatizada. Normalmente seco as 4 primeiras folhas colhidas de cada planta à sombra. A secagem poderá também ser feita num local escuro, quente e bem ventilado (um sotão por exemplo). A secagem desta forma obtém um produto mais aromático e com mais nicotina. Normalmente seco desta forma as últimas folhas a ser colhidas.<br />
<br />
Durante o processo de secagem é fundamental controlar a velocidade de secagem. Não queremos folhas extremamente secas ou quebradiças. Deve controlar a secagem molhando se necessário com água ou mudando as folhas de local. Um processo de secagem normal demora cerca de 3 a 4 semanas. A base das folhas mais grossas poderá não estar totalmente seco no final do processo, retire com ajuda de uma tesoura ou x-acto mesmo que isso divida a folha ao meio.<br />
<br />
No final deve obter uma folha maleável de cor variável entre o castanho escuro e o dourado. Note que nesta fase o tabaco ainda está longe de ser consumido podendo mesmo ser tóxico devido ao alto teor de amoníaco.<br />
<br />
<h3>
Curar Tabaco</h3>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6KwBz9wujUir2SGADcwZpC2dOjQhlseNmf8deAkFWhTKqFkqTGq3SyVdNXO8xz0hxaRye_esSUub0DTekdaxhKr0IbQhvGMNi85z-gF7Z-zbGWI7nUW1gelBEo5-chwf9kpvZ3M2X48I/s1600/Tabaco-virginia.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Curar Tabaco" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6KwBz9wujUir2SGADcwZpC2dOjQhlseNmf8deAkFWhTKqFkqTGq3SyVdNXO8xz0hxaRye_esSUub0DTekdaxhKr0IbQhvGMNi85z-gF7Z-zbGWI7nUW1gelBEo5-chwf9kpvZ3M2X48I/s1600/Tabaco-virginia.jpg" title="Curar Tabaco" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tabaco virgínia após a cura.</td></tr>
</tbody></table>
A cura do tabaco é o passo mais importante, é nesta fase que vai conferir carácter e aroma ao seu tabaco. A cura do tabaco consiste em proporcionar um clima favorável à fermentação dos açucares contidos na folha libertando amoníaco e alcatrão esta fermentação ocorre devido a enzimas contidas naturalmente na folha, . Existem duas formas de curar o tabaco: A forma mais rápida consiste em construir uma pequena estufa com temperatura e humidade controlada obtendo um produto pronto a ser consumido ao final de 3 semanas. A segunda forma demora mais algum tempo e consiste em armazenar numa caixa de cartão num ambiente ameno. Desta forma poderá obter um produto aceitável ao final de 3-4 meses.<br />
<br />
<b>A forma rápida: </b>Construa uma estufa ou use algum armário antigo ou frigorífico velho que não use. A estufa deve ser hermética para evitar perda de humidade e ar quente. Deve usar uma fonte de calor, uma lâmpada incandescente ou um termo-ventilador ligado a uma tomada com temporizador e uma fonte de humidade, um vaporizador ou uma chaleira eléctrica ligada a uma tomada com temporizador. Deverá afinar o sistema de modo a manter uma temperatura de 30ºC-40ºC com 80%-90% de humidade durante os primeiros 4 dias. Baixando depois gradualmente até atingir 25ºC-30ºC e 30%-40% durante a última semana. O sistema deverá ficar ligado durante 4 semanas no mínimo.<br />
<br />
<b>A forma Lenta:</b> Coloque o tabaco numa caixa de cartão dentro de casa e guarde durante 6 meses abrindo a caixa esporadicamente e sacudindo o tabaco para libertar a amónia e o alcatrão.<br />
<br />
<b>A forma Mista:</b> (A que eu uso e recomendo) Coloque o tabaco dentro de uma caixa de cartão com um peso em cima das folhas de tabaco (eu uso uma lista telefónica . Mantenha a caixa junto a uma fonte de calor, qualquer electrodoméstico serve, eu uso uma televisão ou atrás da caixa de um computador. De dois em dois dias revolva as folhas de tabaco e pulverize com água usando um borrifador caso estejam a ficar demasiado secas. Após 4 semanas mude a caixa para um local seco e protegido da luz e deixe repousar durante mais dois meses borrifando com água esporadicamente caso as folhas fiquem demasiado secas.<br />
<br />
<h3>
Preparar Tabaco</h3>
Após o processo de cura estar terminado poderá começar a consumir o tabaco. No entanto mesmo depois da cura a qualidade ainda não é muito boa apesar de já poder ser consumido. O ideal é deixar passar mais tempo, tendo em mente que quanto mais tempo passar melhor fica o tabaco. Poderá misturar uma pequena parte do seu tabaco com o tabaco comprado e ao longo do tempo ir aumentando progressivamente a quantidade do seu tabaco.<br />
Caso as folhas estejam demasiado secas e quebradiças borrife com um pouco de água e aguarde algumas horas. Em pouco tempo ficarão de novo maleaveis e fáceis de trabalhar.<br />
Mediante a utilização que desejar poderá cortar em tiras finas com uma tesoura, x-acto ou guilhotina Eu uso um aparelho de cortar couves para o caldo verde. Poderá também deixar secar as folhas mais um pouco e colocar numa picadora obtendo pequenos flocos iguais aos dos cigarros comerciais e mais fáceis de usar nos cigarros em tubo.<br />
Após o processo de cura estar completo poderá também aromatizar o tabaco usando essências de baunilha ou fruta normalmente usadas em culinária pode usar brandy, vinho do Porto, pode também misturar com outras ervas secas menta, salva, etc. Pode dividir o tabaco em pequenas quantidades e aromatizar cada uma de forma diferente.<br />
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<h3>
Armazenar Tabaco</h3>
Após o processo de cura deve manter as folhas inteiras e só cortar conforme necessário. Guarde numa caixa de cartão dentro de um armário num local sem humidade e protegido da luz solar. O cartão permite que as folhas respirem no entanto retira alguma da humidade. Ocasionalmente borrife com um pouco de água. O tabaco é altamente higroscópico por isso irá absorver toda a água e odores que se encontrem em contacto com ele. Evite guardar junto a fontes de cheiros desagradáveis como detergentes ou sapatos mal cheirosos.<br />
Caso já esteja satisfeito com o produto final e ache que não precisa de envelhecer mais, corte as folhas de tabaco e guarde em frascos de vidro num local ameno e longe da luz directa. Desta forma consegue preservar o tabaco inalterado durante muitos anos.<br />
Lembre-se quanto mais tempo tiver o tabaco melhor fica.<br />
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<h3>
Recolher Sementes</h3>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN0P4NbRkTM2ngnR-NBi_Yr2qoEZw5iu2GraFDimOaDHV_exPaNvlDRx-UszeutiNcWT9tGJoHKa90tHOhTy9-BTzZFiGHtTBoOA2eDYQT4VE5_QncltcNrtzOf8k6ZjVGC1I5MfU_Sd0/s1600/tabaco-flores-secas.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Sementes secas de Tabaco" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN0P4NbRkTM2ngnR-NBi_Yr2qoEZw5iu2GraFDimOaDHV_exPaNvlDRx-UszeutiNcWT9tGJoHKa90tHOhTy9-BTzZFiGHtTBoOA2eDYQT4VE5_QncltcNrtzOf8k6ZjVGC1I5MfU_Sd0/s1600/tabaco-flores-secas.jpg" title="Sementes secas de Tabaco" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Cápsulas de Tabaco parcialmente secas</td></tr>
</tbody></table>
Assim que as plantas chegarem à maturidade deverá escolher as mais saudáveis para a semente do próximo ano. Deixe as flores destas desenvolver e corte todas as outras de modo a aumentar o tamanho das folhas. Antes de cortar as flores, deve deixar que estas desenvolvam um pouco senão elas tornam a rebentar. Nas plantas seleccionadas envolva as flores com um saquinho feito com tecido perfurado (tule ou gaze) para evitar que os insectos polinizem as sementes já que a polinização cruzada ocorre muito frequentemente nas plantas do tabaco.<br />
Duas plantas são suficientes para produzir milhares de sementes. Assim que a flor cair, o receptáculo irá começar a adquirir uma tonalidade acastanhada. Nesta fase não deve apanhar água nem estar sujeita a chuva durante muitos dias pois podem apodrecer, sendo por isso preferível cortar logo e deixar secar.<br />
Para secar basta colocar ao sol em local abrigado, num parapeito de uma janela por exemplo. Quando estiver seca quebre a cápsula com cuidado e peneire com uma rede fina para separar os detritos das sementes. Guarde num recipiente selado num local seco e escuro. As sementes aguentam bem 2 a 3 anos podendo durar mais tempo reduzindo no entanto a taxa de germinação.Unknownnoreply@blogger.com47tag:blogger.com,1999:blog-737511940864133298.post-78591496297022232542012-05-23T17:01:00.000-07:002012-05-23T17:25:02.869-07:00Plantar Pimentos Padrão<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzH65cBHw5axEN2emcD4eiU_S8Y7l9ahbsaXCG8AMJ4osXCFMKheIccQ6f-Bbv5jLETCrUxV7hDIZCZy_SZxn4ULSgLhzmCCRTpspUiFzgVqZC6Pz5jFn9Fkkqg23RVzZ5V1zf0zvjHek/s1600/pimento-padrao.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Plantar Pimentos Padrão" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzH65cBHw5axEN2emcD4eiU_S8Y7l9ahbsaXCG8AMJ4osXCFMKheIccQ6f-Bbv5jLETCrUxV7hDIZCZy_SZxn4ULSgLhzmCCRTpspUiFzgVqZC6Pz5jFn9Fkkqg23RVzZ5V1zf0zvjHek/s1600/pimento-padrao.jpg" title="Plantar Pimentos Padrão" /></a></div>
<h3>
Pimento de Padron</h3>
<br />
A planta do pimento é originária do perú e foi trazida para a europa por Cristovão Colombo. Actualmente existem muitas variedades de pimentos desde malaguetas, pimentos padron e os tradicionais pimentos verdes vermelhos e amarelos. A variedade de pimento padron é de facto uma variante dos pimentos verdes e deve o seu nome à vila de Padrón na Galicia (Espanha), onde é tradicionalmente servida nas tabernas como tapas para acompanhar a cerveja. Não existem grandes diferenças na forma de plantar os vários tipos de pimentos ou nos cuidados a ter, já que se tratam de plantas muito resistentes e só em casos extremos é que não irá obter uma boa produção.<br />
<a name='more'></a><br />
Em Português: Pimento Padrão, Pimento Padron <br />
Em Inglês: Padron Peppers<br />
<br />
Mais Frequentes<br />
<br />
<i>Capsicum frutescens L</i>. - cor verde.<br />
<br />
<h3>
Semear Pimento Padrão</h3>
<h3>
</h3>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtl_Yj8LxBI6e0aQ66rDMY1B04ivlrkdxGIlw_bEOKfuBhyphenhyphendjRsH4jn-GfGtsfGz8Zt5TH-HqRTZ45Z2kXqN4rn7aEHkSyPXakypmkQPMPAX_HAzkMUxxYVLziWXSirASfVPl1S5EnXUI/s1600/pimento-padrao-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtl_Yj8LxBI6e0aQ66rDMY1B04ivlrkdxGIlw_bEOKfuBhyphenhyphendjRsH4jn-GfGtsfGz8Zt5TH-HqRTZ45Z2kXqN4rn7aEHkSyPXakypmkQPMPAX_HAzkMUxxYVLziWXSirASfVPl1S5EnXUI/s1600/pimento-padrao-2.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pimentos Padron iniciados em copos de iogurte</td></tr>
</tbody></table>
O pimento padrão deve ser iniciado em sementeira em local abrigado com temperatura amena para mais tarde ser transplantado. A altura ideal para iniciar a sementeira dos pimentos padrão é entre <b>Fevereiro e Maio.</b><br />
A fase da germinação pode ser um pouco difícil e demorada no entanto para acelerar o processo é recomendado manter as sementes dentro de água durante um dia, caso estas sejam acabadas de retirar do pimento ou 3 dias caso estas tenham sido secas e guardadas por mais de 6 meses.<br />
As plantas poderão demorar até 3 semanas a aparecer e com intervalos de alguns dias entre elas. É conveniente ir regando abundantemente e certificar que o solo não está muito compactado e se encontra com boa drenagem.<br />
<br />
<h3>
Plantar Pimento Padrão</h3>
<br />
O pimento Padrão deve ser transplantado para o campo entre <b>Maio e Julho</b> com a raiz protegida para evitar a crise da transplantação. Isto quer dizer que não deve ser arrancado da terra onde foi semeado mas sim deslocar a terra com a raiz incorporada para o buraquinho no campo. O terreno deve ser com boa drenagem e boa exposição solar, no entanto o pimento padrão adapta-se muito bem a vários tipos de solo.<br />
Sendo uma variedade muito resistente deve controlar o nível de água no solo e proteger das geadas para aumentar a produtividade da planta.<br />
<br />
<h3>
Cuidados e Manutenção do Pimento Padrão</h3>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSymIpv6LUFtBakB4_JKgcncfUYx0w0IrJ1VuTBUtDtUB300tNKCcVdIkUSooSVXxjCst9qy6sMNSDGi4I_j7WcZnraox2zfhwGg03f7-9_VAjNiRb74FxrwG4DCudnbyVHOD6Gk4Zysg/s1600/pimento-padrao-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSymIpv6LUFtBakB4_JKgcncfUYx0w0IrJ1VuTBUtDtUB300tNKCcVdIkUSooSVXxjCst9qy6sMNSDGi4I_j7WcZnraox2zfhwGg03f7-9_VAjNiRb74FxrwG4DCudnbyVHOD6Gk4Zysg/s1600/pimento-padrao-1.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pimento Padron pronto a ser colhido</td></tr>
</tbody></table>
O Pimento Padrão é sensível ao excesso e à falta de água, é necessário muito cuidado para manter o nível de água ideal no solo da planta.<br />
Quando começam as rebentar as primeiras flores deve evitar o excesso de água no solo já que pode conduzir ao aborto das mesmas até caírem. O excesso de água é facilmente identificado por mudança na coloração das folhas para verde claro.<br />
Por outro lado a falta de água é manifestada no pimento padrão pela mudança de cor no pimento para verde muito escuro e a folha esbranquiçada. A falta de água faz com que o pimento fique muito picante.<br />
Durante o período das geadas é conveniente cobrir as plantas para evitar que fiquem queimadas e se percam.<br />
<br />
<h3>
Colheita do Pimento Padrão</h3>
<br />
<b>Os pimentos padrão</b> estão prontos para colher quando o pimento começa a adquirir a cor característica verde escura e o pé do pimento começa a murchar. Se desejar <b>pimentos padrão picantes</b> pode deixar passar mais uns dias antes de colher sem regar. Assim irá activar a formação de capseína no pimento que lhe confere o sabor picante. Após colher se deixar passar muito tempo antes de consumir, os pimentos padrão irão também começar a formar o sabor picante.Unknownnoreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-737511940864133298.post-14581079046023504432012-05-18T16:05:00.002-07:002012-05-18T16:12:11.221-07:00Plantar Morangos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img alt="Plantar Morangos" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNkexJ6qfqomQU_vM3o0uFEtbgw8lz8o8WhGNLfikIu4oaXth2Oq-lAH5QUG6KZN8SrcoQFRll4jo_iWpWTY8BJmQH8k2_as5NqRsd5jSxRNgUuWtmUcelp7Ocu8OoLKJlwW06AeNoplE/s1600/plantar-morangos.jpg" title="Plantar Morangos" /></div>
<br />
Existe uma enorme diferença de sabor entre os<b> morangos plantados em casa</b> e os comprados no supermercado. Normalmente o tamanho é mais pequeno mas o sabor compensa largamente e é tão fácil manter uma produção de morangos em casa. Mesmo que não tenha uma quintal grande, o morangueiro adapta-se bem aos vasos ou cestos suspensos.<br />
O morango Fragaria, sp. é o fruto do morangueiro, uma planta de renovação anual, pertencente à família da Rosáceas. Botanicamente, é considerado o fruto do morango as pequenas pevides que crescem no exterior da parte vermelha carnuda.<br />
As muitas variedades da <b>planta do morangueiro</b> conforme a conhecemos hoje são fruto de um melhoramento genético da planta originária do continente sul-Americano.<br />
<br />
Ao cultivar morangos é importante ter em atenção que existem duas variedades que são plantadas em épocas diferentes...<br />
<a name='more'></a>As variedades anuais (dias curtos ou não reflorescentes) são: Camarosa, Chandler, Kwesta, Carisma, Camarillo, S. Juan, El Capitan, El Dorado, Chiflon, Agoura, Ventana e Candonga. <b>Devem ser plantadas entre Outubro e Janeiro.</b> Estão bem adaptadas ao frio e à fraca luminosidade gerando uma produção mais fraca mas mais cedo. <br />
<br />
As variedades remontantes (dias longos ou reflorescentes) são: Selva, a Irvina,a Diamante,a Aroma, a Albion e a Seascape. <b>Devem ser plantadas entre Janeiro e Março</b>. São mais produtivas no entanto só são colhidas mais tarde.<br />
<br />
Uma boa hipótese é misturar um pouco de ambas. Assim poderá ter produção durante quase todo o ano, associando uma variedade mais precoce com outra mais produtiva.<br />
<br />
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<h3>
Semear Morangos</h3>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhE17189CXry18N6Dni2Da4WsLIocGGCtf-XEJODLEgkajz-GfTZ2yr7SLA13pDrunZxJ6RQGxmOQIYk4GMgL_3wpifSqq9KMu0cdHd2Mv1EB-FM2uDRVgmdDoBE-Sr7j25jNNb3UKmos/s1600/plantar-morangos-1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhE17189CXry18N6Dni2Da4WsLIocGGCtf-XEJODLEgkajz-GfTZ2yr7SLA13pDrunZxJ6RQGxmOQIYk4GMgL_3wpifSqq9KMu0cdHd2Mv1EB-FM2uDRVgmdDoBE-Sr7j25jNNb3UKmos/s1600/plantar-morangos-1.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Estolho de morangueiro pronto a ser separado.</td></tr>
</tbody></table>
A melhor forma de produzir plantas de morangueiro é usar as extenções (estolhos) que brotam naturalmente da planta mãe e criam raiz sozinhas assim que encontram terra. Assim que se torne uma planta capaz de sobreviver sozinha corte o estolho que liga à planta mãe. Ficará com um clone do morangueiro original.<br />
<br />
Outro processo mais lento para a produção de morangueiros é usar a própria semente.<br />
<br />
A semente do morango está situada exteriormente a envolver o centro vermelho e carnudo do morango. A melhor maneira de conseguir as sementes é deixar o morango amadurecer muito até começar a fermentar. Nessa altura coloca-se dentro de um coador do leite ou do chá e esmaga-se delicadamente com o dedo. A polpa do morango deverá passar através da rede e as sementes ficam depositadas no coador. Em seguida passe bem por água para retirar os restos de polpa. Coloque as sementes num pano para retirar a água e deixe secar ao sol durante umas horas. Pode guardar as <b>sementes de morango</b> num local escuro e seco até chegar a hora de semear.<br />
<br />
Para semear os morangos, coloque as sementes na <a href="http://boletimagrario.blogspot.pt/2012/05/esterilizar-terra-para-sementeiras.html">terra devidamente esterilizada</a> e cubra com 1cm de terra. A terra a ser usada não deve ser muito compacta e deve ser bem drenada. Pode usar <a href="http://boletimagrario.blogspot.pt/2012/05/esterilizar-terra-para-sementeiras.html">esta técnica de preparar terra para semear</a>, foi a que eu usei e deu bons resultados.<br />
<br />
<h3>
Plantar Morangos</h3>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihtUcGXzWR_QaRMZZ-v_0VLeCVBSaTWUzJQ4teBgCHb9_XRNkIU_tk96ny-F2Y4LORIsJ9tRPsnfIOFE0lMPecp-SAzmM_s3mtshzIv1kiQvwYWc0Nweeg-wLB2sqMZq269HkEYiY1r7U/s1600/plantar-morangos-3.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihtUcGXzWR_QaRMZZ-v_0VLeCVBSaTWUzJQ4teBgCHb9_XRNkIU_tk96ny-F2Y4LORIsJ9tRPsnfIOFE0lMPecp-SAzmM_s3mtshzIv1kiQvwYWc0Nweeg-wLB2sqMZq269HkEYiY1r7U/s1600/plantar-morangos-3.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Valas elevadas com morangos já maduros.</td></tr>
</tbody></table>
Antes de plantar morangos é conveniente escolher com cuidado o terreno. Os morangos gostam de muita luz e de solos pouco compactados com boa drenagem. Não é necessário controlar a acidez do terreno com químicos já que este tipo de práticas apenas se destina a explorações agrícolas intensivas e os seus morangueiros irão crescer bem em qualquer tipo de terreno, desde que bem estrumado. Deverá evitar terrenos que se mantenham húmidos durante a primavera já que muitas das doenças que atacam os morangueiros proliferam neste tipo de terreno.<br />
<br />
A melhor forma de plantar morangos é em valas elevadas da terra cerca de 30 cm e cobertas com plástico preto ou palha. Os morangueiros são plantados em pequenos buracos no topo da vala. Este sistema permite que a terra tenha boa drenagem e que os frutos não entrem em contacto com a terra. Permite também afastar o morangueiro dos insectos e caracóis presentes na terra.<br />
Comece por eliminar as folhas velhas e raízes danificadas. Apare as folhas maiores já que podem exigir demais da planta na fase de arranque e remova também as flores e estolhos.<br />
Coloque o morangueiro na terra, enterrado até ao meio da coroa e compacte ligeiramente a terra. Pode plantar morangueiros em filas com 60 cm entre valas e 30 cm entre plantas. Durante a primeira semana é conveniente regar todos os dias ao final do dia. Após este período basta regar uma vez por semana. <br />
<br />
<h4>
Apanhar os Morangos</h4>
Os seus morangos não irão amadurecer todos ao mesmo tempo, por isso é conveniente ir apanhando conforme vão ficando maduros. Evite regar dois dias antes de cada colheita para concentrar os açucares.<br />
Quando já todos os morangos estiverem apanhados trate de cuidar dos estolhos para aumentar o numero de plantas para o próximo ano.<br />
No inverno proteja os morangueiros do frio intenso e das geadas.<br />
<br />
<h4>
Valores nutricionais do Morango</h4>
No morango destaca-se a concentração de Vitamina C muito superior à dos citrinos, a fibra, potássio e pectina. Os morangos contêm ainda xilitol, um edulcurante que substitui normalmente o açúcar refinado.<br />
<br />
O chá de planta de morangueiro era tradicionalmente usado para curar infecções urinárias ligeiras.<br />
<br />
No caso de produção excessiva pode conservar os frutos em compotas ou fazer tortas de morango.Unknownnoreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-737511940864133298.post-67476604274154657332012-05-17T12:41:00.001-07:002012-05-17T12:55:22.838-07:00Plantar Malaguetas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTAMHhSfw1q349BCe6FQYXGtXaodKjpxzLBLFhHgD9pTWrOOgvECK5TRihn4CoGlt6aF3qCC9GQ8aLuipRrZLxl00FdwOI_xVOWEdcmbCC4IOhmbuBzuvRVV8R61ni_CShTYMXidwrI0g/s1600/plantar-malaguetas-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Plantar Malaguetas" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTAMHhSfw1q349BCe6FQYXGtXaodKjpxzLBLFhHgD9pTWrOOgvECK5TRihn4CoGlt6aF3qCC9GQ8aLuipRrZLxl00FdwOI_xVOWEdcmbCC4IOhmbuBzuvRVV8R61ni_CShTYMXidwrI0g/s1600/plantar-malaguetas-1.jpg" title="Plantar Malaguetas" /></a></div>
<br />
As Malaguetas são frutos da família do tomate e da batata e são usadas como um vegetal na confecção de molhos ou de pratos salgados. Destinguem-se sobretudo por ser extremamente picantes devido à presença de um químico chamado capseína. Existem várias espécies de malaguetas que se diferenciam pela cor, formato e nível de picante. A quantidade de picante presente nas malaguetas pode ser avaliada usando a <a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Escala_de_Scoville" target="_blank">escala de Scoville</a>. Esta escala situa a tradicional malagueta Portuguesa mais ou menos a meio, um pouco depois encontramos o tabasco e no fim da lista está uma malagueta indiana chamada Bhut Jolokia ou ghost pepper, a malgueta mais picante do mundo.<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
Em Português: Malagueta, piri-piri.<br />
<br />
Em Inglês: Chili, Hot pepper, Chili pepper.<br />
<br />
Mais frequentes:<br />
<br />
Capsicum Annuum - Malagueta Portuguesa - Piri-Piri<br />
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Capsicum frutescens - Gindungo<br />
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<br />
Para conseguir as sementes basta secar uma magueta ao sol e retirar as sementes que estão prontas a ser plantadas. Se desejar espécies mais exóticas, poderá encontrar à venda numa loja de sementes ou horto ou então na internet. Por norma é muito barato encomendar pela internet.<br />
<br />
Não existe uma época definida para plantar malaguetas já que elas crescem durante todo o ano com qualquer tipo de tempo. No entanto é mais rápido durante o tempo quente entre Maio e Julho. O tempo que leva até colher é de aproximadamente 2-3 meses, existindo variedades que demoram um pouco a arrancar.<br />
Cada planta gera normalmente entre 10-30 malaguetas variando com a espécie.<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm9LwBWY3xlBpetgKkxuhxtBLK4GvFjwbXSQ7OtH7qw0beT_gYMpUiZ9zR1gPOHE3zuw6BolMnMfvz9groMlE7H8q2tHtdce1XlZMYNWP4PQvkKCvrHi4uKz1DIc374QbsBjn2SKlIJ0M/s1600/malaguetas-em-vasos.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm9LwBWY3xlBpetgKkxuhxtBLK4GvFjwbXSQ7OtH7qw0beT_gYMpUiZ9zR1gPOHE3zuw6BolMnMfvz9groMlE7H8q2tHtdce1XlZMYNWP4PQvkKCvrHi4uKz1DIc374QbsBjn2SKlIJ0M/s1600/malaguetas-em-vasos.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">As Malaguetas crescem bem em vasos.</td></tr>
</tbody></table>
<b>Semear Malaguetas</b><br />
Antes de semear coloque a semente durante um dia dentro de água,<br />
As malaguetas podem ser semeadas em tabuleiros dentro de casa para mais tarde ser transplantadas, em vasos ou directamente no campo.<br />
Colocar a semente na <a href="http://boletimagrario.blogspot.pt/2012/05/esterilizar-terra-para-sementeiras.html">terra previamente esterilizada </a>e em seguida cobrir com 1cm de terra. Durante a fase de germinação é melhor manter a terra sempre húmida.<br />
Assim que crescer cerca de 10 cm estão prontas para ser mudadas.<br />
<br />
<b>Plantar Malaguetas</b><br />
As Malaguetas devem ser plantadas em terra com boa drenagem a cerca de 50 cm entre valas e 30 cm entre cada planta. Assim que a planta atingir um tamanho médio, não necessário regar muitas vezes. <br />
A planta da malagueta é muito resistente ao clima, às pragas e doenças e suporta-se sozinha, no entanto nos dias de muito frio poderá cobrir-se com uma rede ou plástico para evitar que a geada queime as folhas e estrague as malaguetas.<br />
<br />
<b>Colher Malagueta</b><br />
As Malaguetas estarão prontas para ser colhidas aproximadamente 60 dias depois de ser plantadas. Deve cortar a planta toda e deixar a secar sem retirar as malaguetas. SE for bem seca, a malagueta conserva-se durante muitos anos sem se estragar.<br />
Poderá também passar as malaguetas pelo almofariz e juntar com azeite fazendo molho picante. Quanto mais tempo as malaguetas passarem em contacto com o azeite mais picante fica o molho. Este molho também se conserva durante muitos anos.Unknownnoreply@blogger.com49tag:blogger.com,1999:blog-737511940864133298.post-61382783544152129672012-05-15T12:57:00.003-07:002012-05-18T16:59:20.021-07:00Plantar Melão<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQkn8VkYoCE23qUPG12vhiJGYFpxYSeuELwhclthTW3xmW0w484JU77YWpHt7VrLUhbnFVB1xAXBN6omqdOsZM0tl5W-lgQZOz3PyYHXfy2amkUYFbcWnWJJP1Z8rqtoF_HQVJfURRQTc/s1600/melao.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Plantar Melao" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQkn8VkYoCE23qUPG12vhiJGYFpxYSeuELwhclthTW3xmW0w484JU77YWpHt7VrLUhbnFVB1xAXBN6omqdOsZM0tl5W-lgQZOz3PyYHXfy2amkUYFbcWnWJJP1Z8rqtoF_HQVJfURRQTc/s1600/melao.jpg" title="Plantar Melao" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Embora conhecido como um fruto, o Melão é uma hortaliça da mesma família que o pepino e a abobora. Existem muitas variedades de melão actualmente mas todas se plantam da mesma forma.<br />
<br />
O Melão é rico em vitaminas A e C, potássio e fosforo. Existem alguns benefícios para a saúde como diurético e laxante mas são extremamente reduzidos e será necessário consumir uma quantidade enorme de melão para surtir qualquer efeito...<br />
<br />
O melão requer clima quente com muita luminosidade, solo bem drenado e solto. Não responde bem a geadas e ao frio...<br />
<br />
<a name='more'></a>O Melão deve ser plantado em meados de Maio com cuidado para proteger do frio e das geadas nas primeiras fases do seu desenvolvimento.<br />
<br />
Semear Melão<br />
O melão pode ser semeado directamente no campo em local definitivo de preferência em <a href="http://boletimagrario.blogspot.pt/2012/05/esterilizar-terra-para-sementeiras.html">terra previamente esterilizada.</a><br />
Para facilitar a germinação as sementes devem ser colocadas em água no dia anterior. <br />
Pode ser iniciado em tabuleiros de células ou pequenos vasos plásticos para mais facilmente ser transplantado para o campo. O processo de semear melões é simples, basta colocar 2 a 3 sementes em cada vaso e cobrir com cerca de 1 cm de terra. Após germinar e criar a segunda folha definitiva, deve eliminar ou transplantar as plantas mais pequenas ficando apenas com a planta maior em cada vaso. Quando a terceira folha definitiva estiver formada pode transplantar para o campo.<br />
<br />
Plantar Melão<br />
As medidas ideais para plantar o melão no campo são 2m entre fileiras e 30-50cm entre plantas. O terreno deve conter pouca água à superfície e estar coberto por cobertura morta (palha, folhas secas) prevenindo assim que o fruto entre em contacto directo com a terra molhada evitando que apodreça. Gire o melão regularmente para evitar manhas brancas no fruto.<br />
Durante a fase de crescimento o melão deve ser coberto em noites de muito frio para evitar geadas.<br />
Na 4ª ou 5ª folha verdadeira irá crescer três ramas de onde surgirão brotações e logo depois os frutos. Deve eliminar os frutos até ao 4º ou 5º nó favorecendo assim o desenvolvimento de todos os frutos que surjam até ao 7º nó. Destes deve escolher o fruto mais perfeito em cada rama e eliminar todos os outros.<br />
Regra geral, com boas condições de temperatura e luminosidade o melão deve estar pronto para colher 60 a 90 dias depois de ser semeado.<br />
O melão deve ser regado frequentemente e de preferência ao final da tarde, no entanto deve evitar regar 3 dias antes de colher o melão para obter frutos mais doces.<br />
<br />
Colher o Melão<br />
Um bom sinal que o melão está pronto para ser colhido é quando a extermidade da planta que liga ao melão começa a secar.<br />
Ao colher o melão deve ter o cuidado para deixar cerca de 3 cm da extremidade da planta agarrados ao fruto para evitar que seque ou perca qualidades antes de ser consumido.<br />
<br />
O melão pode ser indigesto para algumas pessoas quando acompanhado com muita água. Para evitar desarranjos intestinais deve evitar comer o melão muito quente, até porque sabe melhor fresquinho.<br />
<br />
Com Melão<br />
Vinho Bom<br />
Com Melancia<br />
Água Fria.Unknownnoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-737511940864133298.post-92101477886984045712012-05-08T16:59:00.001-07:002012-05-15T16:27:36.347-07:00Preparar Terra para Sementeira<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigHc_TZUyi2CLzW9QSfsTdIMTgZX-lgtGs3_OF68ghizaIR4Ssge1lo1sKToogFaYoZG76yuZ158eGCV4H-RRb4n8hFmeh53gndp-0pesHlLE-VvgaQTAJCeW66NxPqPFoUsL9-gGBDBw/s1600/terra-semear.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Terra para Semear" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigHc_TZUyi2CLzW9QSfsTdIMTgZX-lgtGs3_OF68ghizaIR4Ssge1lo1sKToogFaYoZG76yuZ158eGCV4H-RRb4n8hFmeh53gndp-0pesHlLE-VvgaQTAJCeW66NxPqPFoUsL9-gGBDBw/s1600/terra-semear.jpg" title="Terra para Semear" /></a></div>
<br />
Preparar terra de boa qualidade para semear é muito simples e económico. Não há nenhuma necessidade de gastar dinheiro a comprar sacos de terra pronta a semear no horto ou no supermercado.<br />
<br />
O que é necessário:<br />
<ul>
<li>Terra de boa qualidade (quanto mais escura melhor).</li>
<li>Musgo ou bolinhas de esferovite (o musgo é melhor)</li>
<li>Areia.</li>
</ul>
<br />
Estes componentes são fáceis de conseguir e com sorte até já tem tudo o que é necessário em casa.<br />
<a name='more'></a>A terra escura é sinal que tem muita matéria orgânica que aloja as bactérias benéficas para a raiz da planta.<br />
O musgo ajuda a reter a água e impede que a terra fique muito compactada o que ajuda ao crescimento da raiz. Ao acrescentamos o musgo e a areia a terra nunca se compacta e forma pequenas bolsas de ar necessárias ao desenvolvimento das bactérias que trabalham junto com a raiz para desenvolver a planta. Esta mistura aumenta também a drenagem impedindo que a terra fique encharcada e apodreça as sementes.<br />
<br />
Para preparar a terra para semear é necessário esterilizar primeiro. Para pequenas quantidades coloque a terra dentro de um saco plástico, regue, tape o saco e coloque ao sol durante 5-6 dias. Caso o tempo esteja encoberto deixe ficar durante 10-15 dias. O calor irá matar as sementes de ervas daninhas e os insectos enquanto preserva as bactérias amigas da raiz.<br />
Para grandes quantidades poderá <a href="http://boletimagrario.blogspot.pt/2012/05/esterilizar-terra-para-sementeiras.html">esterilizar a terra</a> directamente no campo.<br />
<br />
Para preparar terra para semear junte num balde<br />
<br />
<ul>
<li>1 parte de terra esterilizada.</li>
<li>1/2 parte de musgo cortado em pedaços pequenos.</li>
<li>1/2 parte de areia. </li>
</ul>
Se a terra já tiver areia não é necessário usar mais areia. Use o bom senso. No fundo do vaso ou das células coloque um pouco de musgo para reter melhor a água.Unknownnoreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-737511940864133298.post-33742271967688572782012-05-08T13:07:00.001-07:002012-05-15T16:27:50.457-07:00Esterilizar terra para sementeiras<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img alt="Esterilizar Terra para semear" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzz8BYQ-W4OYhv3bc5flHxX1HWmjwGyErAMX0hkd-lNzNlRPP9gaws-7wNinz7rGi2hgpcMWK8u0x2naZotZMsqYMmCUx2Q79YY7CGD5QhApivzIt2mfVuySBNZGl0F_altBPnbSjoUNQ/s1600/semear.jpg" title="Esterilizar Terra para semear" /></div>
<br />
Esterilizar a
terra para as sementeiras previne complicações que poderão por em causa
todo o processo de crescimento da planta. Ao esterilizar a terra estamos
a matar insectos nocivos e sementes de ervas daninhas mantendo todas as
bactérias boas e necessárias para o desenvolvimento da raiz da planta.<br />
<br />
<a name='more'></a>Existem vários métodos industriais que por norma envolvem produtos caros e agressivos para o ambiente ou maquinaria específica. No entanto a forma mais simples de esterilizar terra para plantar sementes é também a mais eficaz. Basta usar a energia do sol e um plástico transparente.<br />
<br />
Esterilizar terra para semear<br />
O plástico transparente é normalmente vendido em rolo ou ao metro, pode ser encontrado em qualquer drogaria perto de casa ou nas mercearias da aldeia.<br />
<br />
Escave a terra onde irá fazer a sementeira retirando todas as pedras e ervas. Cave uma vala pequena em volta da area de esterilização para enterrar as bordas do plástico.<br />
<br />
Regue a terra e coloque o plástico por cima e enterre as bordas. Deixe estar ao sol durante 5 - 6 dias no tempo quente e 10 - 15 dias no tempo mais frio. O calor do sol irá aquecer a terra eliminando todos os insectos e nematodas bem como todas as sementes de ervas daninhas. Este processo normalmente aquece a terra até 40-50 ºC o que permite que as bactérias benéficas para a raiz sobrevivam.<br />
<br />
Retire o plástico com cuidado para futuras utilizações. Caso a terra esteja muito compacta, misture areia ou musgo para facilitar o crescimento das raízes e permitir que a planta brote da terra.<br />
<br />
Pode também usar esta terra para iniciar sementeiras dentro de casa.Unknownnoreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-737511940864133298.post-8563959131942120342012-05-07T18:01:00.000-07:002012-05-18T16:59:06.582-07:00Plantar Physalis - Fisalis<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibKVVRVMTs795otBp9w5q2q-4X8Iz_iheGm5YRk3VeLBwV7SoI10SLbHlfo3_oytqk12uxKhpCLmvk9OtEygQtd1ipoZArFogRT_jC-cyhNReYQBRrfk2R5qK01O-qmVdj9tBmBN9iaoQ/s1600/physalis.jpg" imageanchor="1"><img alt="Plantar Physalis - Fisalis" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibKVVRVMTs795otBp9w5q2q-4X8Iz_iheGm5YRk3VeLBwV7SoI10SLbHlfo3_oytqk12uxKhpCLmvk9OtEygQtd1ipoZArFogRT_jC-cyhNReYQBRrfk2R5qK01O-qmVdj9tBmBN9iaoQ/s1600/physalis.jpg" title="Physalis" /></a></div>
<h3>
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O Physalis é um fruto originário da América do Sul sendo muito cultivado na Colômbia e Bolívia. É uma planta herbácea subsepontanea e resiste bem a pragas e doenças sendo por isso ideal na agricultura biológica.<br />
Em Portugal é frequente encontrar Physalis na beira das estradas do Açores e Madeira sendo mais rara no continente. Também conhecido nas ilhas por Tomate lagartixa, tomate barrela e tomate capucho.<br />
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Em Português: Fisalis, Tomate lagartixa, Tomate Barrela ou Tomate Capucho.<br />
Em Inglês: Cape Gooseberry, Golden Berry ou Chinese Lantern.<br />
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Mais Frequentes<br />
<i>Physalis pruinosa</i> - cor alaranjada<br />
<i>Physalis franchetti</i> - cor avermelhada<br />
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Semear Physalis</h4>
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A semente de physalis é muito pequena no entanto tem uma taxa de germinação superior a 95%. Existem alguns cuidados a ter de modo a facilitar a germinação de physalis:<br />
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Deve ser semeado em local abrigado do frio em Janeiro/Fevereiro de modo a ser transplantado para o exterior a meio da primavera no final do tempo frio (após Maio).<br />
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Para semear Physalis é necessário vasos pequenos ou células de plástico e terra esterilizada ou substrato próprio. É conveniente que a terra seja misturada com musgo de modo a reter mais humidade e a não se compactar.<br />
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Coloque a semente a cerca de 1 cm de profundidade e cubra. Regue com um vaporizador frequentemente mantendo sempre a terra húmida mas não encharcada.<br />
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Outro método é usar células ou vasos furados em baixo e colocar um tabuleiro com água por baixo, assim a terra mantém-se sempre húmida por capilaridade e nunca encharca.<br />
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Plantar Physalis</h4>
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Assim que as plantas atingirem cerca de 15 cm já apresentam alguma resistência ao frio e podem ser mudadas para os locais definitivos. Deve escolher uma zona com muito sol protegida do vento e um terreno com boa drenagem de preferência ligeiramente arenoso.<br />
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As plantas também se adaptam a locais com mais sombra, o meu Avó tinha um arbusto de Physalis por baixo de uma figueira. No entanto a planta não dava muitos frutos e era pouco desenvolvida.<br />
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Ao plantar a Physalis tenha cuidado para espaçar cerca de 80 cm cada planta para que se possa desenvolver convenientemente e dar muitos frutos. Caso não plante junto a um muro pode estacar os arbustos de physalis com arames e estacas enterradas no chão. O vento é o principal factor a ter em conta já que a Physalis é muito delicada e facilmente parte com ventos fortes.<br />
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Colheita da Physalis</h4>
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Cada arbusto de Physalis pode gerar até 3 kg de frutos variando conforme a sua localização e clima. Os frutos começam a amadurecer no início do verão e devem ser colhidos com cuidado para não danificar a planta à medida que ficam maduros. Cada planta tem uma vida de cerca de 3 anos em climas amenos. Caso os frutos não sejam colhidos estes espalham sementes que dão origem a novas plantas à volta do arbusto original.<br />
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Usos da Physalis</h4>
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A Physalis é um fruto bastante saboroso e pode ser comido sem qualquer preparação. É normalmente usado na cozinha como decorativo de pratos e sobremesas devido ao aspecto fora do vulgar.<br />
Pode ser usado em compotas e doces ou em licores. <br />
Existe alguma literatura relativa à utilização medicinal da planta como depurativo, diurético e anti-oxidante. No entanto não existem estudos científicos profundos que confirmem estas teorias.Unknownnoreply@blogger.com48